普通酒分为:飞天标识 “贵州茅台”,五星标识 “贵州茅台”,贵州茅台酒(专卖店专供酒),贵州茅台酒(新飞天),贵州茅台酒(飞天),贵州茅台酒(新五星),贵州茅台酒(五星),贵州茅台酒(750ml)。
其他酒系列:茅台王子酒(珍品礼盒),茅台王子酒礼盒(大盒),茅台王子酒礼盒(小盒),茅台王子酒,珍品茅台王子酒-53°500ml。 1.1.4公司文化
使命——酿造高品位的生活 愿景——健康永远 国酒永恒 核心价值观——天贵人和 厚德致远 企业精神——爱我茅台 为国争光
核心竞争力——工艺 环境 品牌 品质 文化 经营理念——稳健经营 持续成长 光大民族品牌 质量理念——崇本守道 坚守工艺 贮足陈酿 不卖新酒 营销理念——坚持八个营销 追求和谐共赢 服务理念——行动换取心动 超值体现价值 领导理念——务本兴业 正德树人 人才理念——以才兴企 人企共进
1.2外部环境分析(PESTG)
1.2.1政治环境(Political)
1. 政治局势。我国始终致力于和平发展,建设和谐社会,长期以来政局稳定。我国与周边国家以及世界上很多国家都建立了良好的外交关系。这有利于茅台酒向国际进军,开拓国际市场。
2. 中央政府产业政策的影响。《中国酿酒产业十二五(20011-2015)发展规划》提出:“十二五”规划中,将在白酒、葡萄酒、黄酒、等各个酿酒板块中培育出一批龙头企业,争取最终进入世界500强;打造一批具有国际影响力的民
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族品牌,成功从国内市场迈向海外市场。”国家经济的发展、扩大内需的政策的强力推进无疑给茅台提供了广阔的市场空间。
3. 地方政策的影响。在对国酒茅台的发展上,贵州省政府更多的是采取积极的措施来促进其发展,存在着明显的“地方保护主义”。
4. 法律环境的健全。随着法律体系的健全,法律环境的日趋良好,以及政府惩处酒驾的力度的加强,给白酒的销售、白酒市场的兴旺带来了阻力。 5. 八项规定。八项规定的出台对茅台是一个不小的冲击,八项规定从本质上遏制了对高端白酒的消费,茅台的销售水平必将受到八项规定的冲击。 1.2.2经济因素(Economic)
1. GDP的发展:GDP持续十年高速稳定发展,白酒行业保持较快发展。 2. 可支配收入的支出模式—中国居民消费支出增长模式 :随着我国国民经济
的持续、快速、健康发展,我国居民收入水平持续提高,居民消费支出持续增长,对白酒产品的购买能力越来越强。
3. 税收的影响 :国税总局发布《关于加强白酒消费税征收管理的通知》,要求
自2009年8月1日起,执行新核定的白酒消费税最低计税价格。税收政策变严厉,对高端酒产生了巨大影响。
4. 经济危机的影响:欧债危机的影响尽管已经减弱,但是中国经济还处于复苏
阶段,经济形势发展缓慢,在一定程度上白酒行业的发展。 1.2.3社会因素(Socialism)
1. 人口因素 :中国人口总数巨大,市场需求量大,白酒市场潜力巨大。 2. 生活观念 :消费者消费习惯改变,突出卫生、健康、醇爽、舒适的要求,
追求的是高品质的名优白酒,从而茅台能够较好的满足市场需求。 3. 中华文化圈具有饮酒的风俗习惯。
4. 茅台酒具有悠久深远的文化历史,在国内外久负盛名,从而社会认可度较高。
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1.2.4科技因素(Technique)
1. 酿酒工艺的创新和发展 :酿造工艺的创新发展使茅台酒的标准更统一,质
量得到保证。
2. 现代科技使设备更先进 :使茅台酒的生产更加安全、卫生、健康。各种仪
器设备使茅台酒的标准更加统一,口感更。 1.2.5全球化因素(Globalization)
1. 经济全球化有利于国酒茅台更好的进入海外市场,使我国的民族品牌更好的
被海外人士所知,加强与外国制酒企业的交流,从而促进国酒茅台的发展。 2. 随着全球化的推进,导致葡萄酒行业涌入,加剧了酒类市场的竞争。
1.3行业分析——产业环境分析(五力模型)
1.3.1现有公司间的竞争→高端市场(竞争重点:软实力)
现有竞争者的数目众多,竞争会相当激烈。中国国内白酒市场异常庞大,竞争也异常激烈。消费税调整在国内白酒行业引起轩然大波,它对国内白酒业的影响巨大,除有一部分企业关闭之外,必将有相当一部分企业实行空前的大兼并、大组合。业内人士认为,白酒行业这种“中国办酒厂”的局面将加速演变成“强者愈强,弱者愈弱”的规范局面。
目前在国内白酒市场,茅台最主要的竞争对手有五粮液、国窖1573等高端的白酒品牌,显然茅台在这些品牌中具有独特的竞争优势,从定价就可以看出茅台具有的绝对优势,茅台在定价上包括市场上占有率已经和五粮液有了档次的明显区分,国窖1573由于品牌和市场以及产品品种单一等方面的原因尚不能对茅台、五粮液的高档白酒市场形成威胁。但是,随着白酒行业兼并现象的发生,茅台不得不注意其他竞争对手的崛起。
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1.3.2进入壁垒
(1)与规模经济无关的成本优势。
①原材料来源优势——特有的红缨子高粱。茅台发酵工艺过程中所形成的有机物与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关,也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素。
②有利的地理环境。茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖,所以茅台酒的制造是与产地密不可分的,茅台酒是不可克隆的,为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。
③专有技术。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”,茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺。茅台酒属于传统产品,但茅台集团历来重视科技进步。已拥有成立数十年的白酒科研所、技术中心,以及中国白酒界一流的科研队伍。未来的茅台酒,工艺的科技含量要进一步加大,勾兑技术等要进一步提高。 (2)规模经济
历经改革开放,茅台的年产能力有了很大的飞跃,生产量、销售量实现了跨越式增长。这使得茅台单位商品的制造成本降低了。新的进入者如果要进入白酒的制造行业时,要么就需要大量的资金,将承担较大的风险,要么成本较高,缺乏价格优势。 1.3.3替代品的威胁
替代品之一:葡萄酒。中国葡萄酒每年市场增长速度高达15%。 2004年葡萄酒进口关税降到14%,2007年将降到7%。有利于葡萄酒进口,对白酒市场产生冲击。
替代品之二:啤酒。我国是世界上啤酒市场增长最快的地区之一,现在已成为酒类市场与白酒竞争的强有力对手。
替代品之三:黄酒。近年来受益于经济持续增长,酿酒行业也体现出消 费升级带来的结构性变化:对酒的需求从“单纯嗜好” 向“营养保健”转变,黄酒的低度、营养、保健的竞争优势逐渐得到显现。
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短期内替代品的威胁可以忽略不计,长期内由于茅台形成的强势白酒文化,如果消费都放弃白酒这自然是不现实的,文化属性的特殊性决定了粮食酿造类白酒在中国独特的发展道路。 1.3.4购买者讨价还价的能力
茅台是中国的高品质白酒,是中国白酒中的“奢侈品”,其价格之高让许多一般消费者望尘莫及,而真正能消费的起茅台的都是非富即商,如果达到他们那种高度,茅台酒的价格已经可以忽略了,而且花高价钱买到茅台已经成为了这些消费者精神上的荣耀,所以购买者的议价能力因为其购买实力的巨大而显得有所减弱。
1.3.5供应商讨价还价的能力。
赤水河水、高粱地以及当地的气候条件是酿造茅台酒所必须的,而这些所谓的原材质显现的是那么的唾手可得。茅台酒几乎不存在供应商,更不存在议价能力的评估。
1.4 SWOT分析
关键内部因素 关键外部因素 优势—S S1:技术研发 S2:品牌影响力 S3:分销体系 艺 宣传与强势的广告力度 机会—O 销售 SO战略: WO战略: O1:开放的社会环境增加1、(O1, O4,O5,S1)1、(O2,O4,W1)利用广在生产技术研发进步发告与宣传,打破大众对茅O2:注重代表的文化内涵 展的情况下,提高生产能台产品的误解,扭转茅台O3:消费群体对于健康理力,提高产量满足市场需产品形象,打造正直高贵10
劣势—W W1:大众对茅台产品形象存在误解 W2:白酒行业竞争激烈,W3:茅台产能有限 S4:独特的原料和生产工产品制造周期长 S5:个性深入人心的营销