大棚西瓜标准化栽培技术(8)

2025-07-18

半秆子,而且秆子不须受力,强度较差的秆子都行,不需要吊瓜,不会因吊瓜不稳而损伤幼果。缺点是空间利用率较差。

6、温度控制

⑴温度管理。定植后5-7天内,要注意提高地温,保持在18℃以上,以此促进缓苗。为此,要密闭大棚和大棚内小拱棚,不要通风换气。若白天温度高于35℃,则应设法遮光降温。若遇强寒流,应在大棚内小拱棚上增加覆盖,使地温最低不低于12℃。缓苗期不灌水,以防降低地温。

缓苗后可开始通风,以调节棚内温度。一般白天不高于30-32℃,夜间不低于15℃,随着天暖而逐渐增加通风量,以利于西瓜生根发蔓,稳健生长。此期可通过开天窗来控制棚温。为改善光照,在白天上午9时至下午3时期间,可将大棚内小拱棚临时揭开。当瓜蔓长30厘米左右时,可撤除小拱棚。华北和山东4月下旬至5月上旬间,为大棚西瓜盛花期,应保持光照充足和较高夜温,因为若在人工授粉后夜温低,则造成落果和影响果实膨大。5月中、下旬,外温超过18℃时,应通大风,天窗和棚两侧同时通风,保持白天不高于30℃,防止过高的日夜温差和过高的昼温。此期西瓜进入膨瓜期和成熟期,高昼温和温度日夜差过大会导致果实肉质变劣,品质下降。

⑵湿度管理。大棚内空气相对湿度较高,在采用地膜覆盖的条件下,可明显降低空气湿度。一般在西瓜生长前期棚内空气湿度较低,但在植株蔓叶满架(支架栽培者)后,由于蒸腾量大,灌水量也增加,使棚内空气湿度增高。白天相对湿度一般在60%-70%,夜间达80%-90%。为降低棚内空气湿度,减少病害,可采取晴暖白天适当晚关棚,加大空气流通及行间铺草降低土面蒸发等措施。若遇阴天,可不开天窗,防止雨水落入棚内,平时尽量减少灌水次数。生长中后期,以保持相对湿度在60%-70%为宜。

⑶增加采光量。西瓜要求较强的光照强度。但由于大棚的棚膜表面结露珠或表面不清洁,常常使透射入棚内的光照强度降低,特别是在多层覆盖的情况下。因此,应注意保持棚膜洁净,不要用透光很差的旧薄膜。大棚内光照主要来源于顶部(上光)和侧面(侧光),地面薄膜在生长前期也有一定反光作用,距地面1米以上的叶面积的正常光合作用对西瓜产量影响很大。因此,在西瓜生长期应始终保持棚顶部和两侧面光线畅通无阻地进入大棚内,使棚内1米以上叶片在生长中后期也能获得足够的光照,这对维持叶片寿命和功能是很重要的。所以,要严格整枝、及时打杈和打顶,使架顶叶片距棚顶薄膜有30-40厘米的距离,防止行间、顶部和侧面郁闭。在绑蔓时,要注意使叶片层间有20-30厘米的间距,防止相互重叠。

7、人工授粉。塑料大棚西瓜一般在4月下旬至5月上、中旬开花,由于棚内没有授粉昆虫活动,必须进行人工授粉才能确保坐瓜。根据大棚西瓜的开花习性,应在上午8-9时进行授粉,阴天雄花散粉晚,可适当延后。为防止阴天雄花散粉晚,可在头一天下午将次日上午能开放的雄

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花取回,放在室内干燥温暖条件下,使其次日上午能按时开花散粉,再用此花给雌花授粉。授粉方法与拱棚双覆盖栽培的做法相同。为提高坐瓜率,防止空秧,可在主侧蔓上都授粉。第一雌花节位过低时,应从第二雌花开始授粉;若第一雌花节位较高,可从第一雌花开始授粉;一般可从第一、第二雌花到第三雌花都授粉,以便选瓜。

8、适时采收。适时采瓜是获得较好效益的主要措施之一。大棚西瓜较露地栽培瓜小,皮稍厚,不能用常规方法判断西瓜的成熟度。授粉时,应随即挂牌写上日期,接近成熟时,及时摘瓜检查成熟度,这样就能知道每个瓜确实成熟期,可分期分批上市。瓜的成熟度,应以八九分成熟为佳,既保证了质量,又有较长货架期。

㈢早春大中棚小型西瓜二次采收技术

早春大棚西瓜栽培采用二次采收的方法,能明显提高产量,比传统方法栽培每667m增产1500kg~2000kg。现以小型西瓜为例,介绍早春大中棚西瓜二次采收技术。

1 品种选择

适合早春大棚小型西瓜一种双收栽培的西瓜品种要求耐低温、早熟、优质,同时还要具备萌发再生能力强、易坐瓜、抗病、高产的特点。如早春红玉、红小玉、小兰、小天使等。

2 播种育苗

(1) 营养土配制 一般在11月底、12月初,将厩肥提前堆制,用薄膜覆盖发酵后,与质地疏松、未种过瓜类的肥沃壤土按1:1配制,同时按总量的0.5%加入过磷酸钙,混合后过筛备用,一般每667m需配制营养土500kg左右,准备10cm钵径塑料钵740个~800个。

(2) 苗床准备 苗床应选在背风向阳、排水良好、地势较高、土壤肥沃、管理方便、近几年来未种过瓜类的田块。采用小棚+草帘+大棚的覆盖方式。采用电热线快速加温法(过去采用火炕加温)。将装好营养土的塑料钵放置于铺好的电热线上。

(3) 种子处理 将种子放入55℃~60℃温水中,并不断搅拌,直至温度降至40℃以下时可停止搅拌,浸种3小时~4小时,然后用清水反复冲洗种子表面的粘液,放到30℃~32℃的恒温中催芽。种子量较少时用体温催芽,种子量较多时用恒温箱或其他恒温设施催芽,一般催芽24小时,种子露芽后即可播种。

(4) 适期播种 播种一般在冷尾暖头的晴暖天气进行。江苏盐城地区早春大棚小型西瓜三膜栽培(大棚+小棚+地膜)播期一般为2月5日~15日。播前营养钵适量浇水,播后覆盖营养土0.5cm~1cm。盖土后覆盖地膜,并拱架小拱棚,出苗前形成地膜+小拱棚+草帘+大棚的四层覆盖。电热线使用时间根据气温的变化情况决定。

(5) 苗床管理 在育苗过程中特别要加强温度管理,出苗前不通风不揭膜,以增温保墒促齐苗,苗床温度控制在白天25℃~28℃,夜间15℃~18℃,当70%出苗时,及时揭除地膜。齐苗后适当通风降温,白天床温保持在20℃~25℃,夜间15℃~17℃,做到适温长苗,特别要防止形成“高脚苗”。遇强寒流时使用电热线使苗床增温。

3 田间管理

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(1) 整地施肥 西瓜不宜连作,选择7年以上(如确因调茬困难,至少3年以上)未种过瓜类,并且土质疏松,通透性良好的沙壤土田块作为种植大田。大田冬季翻耕冻垡,早春每667m施腐熟的鸡粪1500kg、饼肥100kg、过磷酸钙40kg、硫酸钾20kg。基肥集中施在瓜垄中间膜幅内,距瓜根20cm,然后合垄做畦。西瓜定植前20天,搭好大棚,大棚跨度4-5m,定植前10天造墒,补足水分;大棚中间挖一顺墒,形成双畦,满畦覆盖地膜。

(2) 适时定植 当幼苗长到3叶1心,一般在3月上旬,苗龄30天左右时,可定植大田。用开塘器在定植畦中央挖定植穴,将营养钵置于定植穴内,穴距50cm,每667m定植540株。浇足定根水,用土填实定植穴。定植后每畦搭一小拱棚,采取“三膜”栽培。

(3) 温度管理 定植后1周内闭棚增温,促进活棵。缓苗后根据天气及瓜秧长势,逐步背风揭膜放风,白天保温25℃~30℃,夜间保持14℃以上。4月中下旬揭除小拱棚,6月中上旬揭除大棚裙膜,保留大棚顶膜防雨。

(4) 整枝压蔓 定植后15天~20天,西瓜开始伸蔓,需及时定蔓。一般采取三蔓整枝的方法,即每棵只留一个主蔓,两个侧蔓。当蔓长50cm~60cm时开始压蔓,每4节~5节压一次,同时将预留雌花处的瓜蔓垫起,使幼瓜离地,促进坐果。

(5) 人工授粉 早春西瓜栽培气温较低,需人工授粉。一般4月中旬,第2雌花开花时开始授粉。每天上午8时~10时摘取盛开的雄花,去掉花瓣,用雄花花粉将雌花柱头抹匀,授粉量要大,一般1朵雄花授2朵~3朵雌花。人工授粉于6月上旬结束,授粉后做标记,便于以后采收。

(6) 选瓜与留瓜 当幼瓜长到鸡蛋大小时,可进行选瓜与留瓜,主蔓一般选取第2雌花留瓜,同时摘除瓜形不正、发育偏小的幼瓜,每株留瓜2个~4个。

(7) 肥水管理 小果型西瓜在第1批瓜膨大前要控制肥水,防止植株徒长。第1批瓜坐稳后,追施坐果肥,每667m施尿素20kg、硫酸钾10kg及浸泡2天的饼肥50kg,在距瓜根70cm处穴施。

(8) 病虫防治 炭疽病、蔓枯病可用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或40%杜邦——福星乳油8000倍液等喷雾防治,雾点要细、匀,叶面、叶背喷透。雨后转晴时及时喷药预防病害发生。病毒病用20%病毒A可湿性粉剂500倍液等喷雾防治。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。

(9) 适时采收 采收期要适宜,否则严重影响产品质量,损害产品形象。一般于5月中旬,坐瓜后30天左右可采收,采收期一直可延续到7月上中旬,每667m可产西瓜2500kg~3000kg。

4 再生栽培

(1) 剪蔓育苗 7月上中旬集中采摘结束后可进行再生栽培,先除去枯株、病株,留健壮植株,在其植株主蔓和第2、3侧蔓的基部留20cm~30cm的老蔓,留瓜节位可选第2、第3雌花,开花后进行人工授粉,一般每株选留1个~2个健壮的幼瓜,将其余幼瓜及时摘除。

(2) 追肥浇水 西瓜剪蔓后,在植株旁100cm处开沟追肥,每667m施尿素20kg、硫酸钾10kg,并结合浇水,促生新蔓。根据再生蔓的生长情况,喷施2次~3次高效叶面肥,促进叶蔓

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生长。

(3) 病虫防治 再生西瓜长势较弱,常见病虫害有炭疽病、蔓枯病、叶枯病、病毒病、蚜虫等。注意及时防治。

(4) 采收与贮藏 一般于9月上中旬开始采收。如需贮藏,可采收8成熟的西瓜,置于5℃的通风干燥环境中,堆放2层~3层,可贮藏20天~30天,经常检查,发现烂瓜及时处理。

㈣大棚无籽西瓜栽培技术

1、无籽西瓜的栽培特点

无籽西瓜的形态特征在许多方面与二倍体普遍西瓜相似,但也有许多不同之处。主要表现为:根系发达;节间较短,茎较粗,叶宽而厚,无蜡质;花朵大,花粉不孕,不能进行正常受精;果实无种籽;无籽西瓜的种子宽大而扁平,裂纹较深,种皮较厚,特别是喙部,发芽困难,种胚发育不良,胚重仅占种子重量的38.5%(普通西瓜为50%),同时还有相当比例的畸形胚,如大小胚和折叠胚等,因而成苗率低。上述形态特征表现在栽培管理体制上有以下特点:

⑴种子“破壳”。无籽西瓜种子种皮厚,加之种胚不饱满,所以出芽很困难,必须在催芽前进行“破壳”处理。种子消毒后,经2-3小时浸泡,捞出用干布擦净种子表面水液及黏质物,然后用牙齿轻轻嗑一下种脐。嗑时将种面垂直,立着嗑种子嘴,使其略开一个小口,占种脐长度的1/3左右即可。嗑种时一定要轻,种皮开口要小,不要伤及种仁。也可用克丝钳轻轻将种嘴夹开,或用小刀斜削种脐两边,进行“破壳”。

⑵催芽和育苗温度要高。无籽西瓜发芽要求的温度较高,比二倍体普通西瓜平均约高3-5℃,即以32-35℃为宜。育苗温度也要高于普通西瓜3-4℃,因此,除采用工厂化集中育苗或温床育苗的外,其他育苗形式要加强苗床保温工作,如架设风障、加厚草苫和麦秸等。此外,在苗床管理时,还要注意适当减少通风量,以防床内温度下降太快。

⑶及早育苗。无籽西瓜幼苗期生长缓慢,长势较弱,应比普通西瓜早播种育苗。由于无籽西瓜耐热性比普通西瓜强,所以多采用温床育苗,如电热温床、火炕、加温温室等。播种期应比普通西瓜提早3-5天。

⑷间种普通西瓜或人工辅助授粉。由于无籽西瓜的花粉没有生殖能力,不能起授粉作用,单独种植坐不住果,所以无籽西瓜田必须间种普通西瓜品种。生产上可采用3行或4行无籽西瓜间种1行普通西瓜,作为授粉株,主要是借助授粉株花粉的刺激作用使无籽西瓜的子房膨大。选用普通西瓜的果皮,应与无籽西瓜品种的果皮有明显的不同,以便在采收时与无籽西瓜区别开来。间种的普通西瓜可与无籽西瓜同时育苗,单独移栽。大棚栽培目前普遍采用人工授粉的方法,此法坐果早而整齐、产量高。有籽瓜集中栽培管理,与无籽瓜的比例一般为1:8-10。授粉方法:在早晨7:00—10:00取授粉品种雄花,花瓣翻卷,将花药均匀涂抹在无籽西瓜雌花柱头上,一朵雄花涂1-2朵雌花即可。正常情况下,经过7天左右授粉即可结束。

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⑸肥水齐攻。无籽西瓜伸蔓后,根系发达,茎叶生长旺盛,因而需肥数量比普通西瓜多。一般基肥和追肥的数量均比普通西瓜增加20%-30%。

无籽西瓜苗期生长缓慢,伸蔓以后生长加快,到开花坐果期生长势更加旺盛,此时如果肥水供应不当,很容易造成徒长跑秧,难以坐果。因此,幼苗“甩龙头”后到目的节位雌花开放前应适当控制肥水。浇水以小水暗浇为宜。坐果后5-7天,幼果鸡蛋大小后,加大肥水供应量,肥水齐放,促进果实迅速膨大。

⑹高节位留瓜。无籽西瓜在低节位坐果时,不仅果实小,果形不正,果皮厚,而且种壳多,并有着色的硬种壳,易空心和裂果。适宜坐果节位的果实则个头较大,果形周正,果皮较薄,秕籽少,不易空心和裂果。生产中一般多选留主蔓上第三雌花(第二十节左右)留瓜。

2、栽培管理技术

⑴选用良种。大棚无籽西瓜应选耐湿性强、易坐果、生长势中等、适合于密植的无籽西瓜品种,如黑蜜无籽、红辉、广西3号等。有特殊性状和特殊价值的无籽西瓜,如黄皮、黄瓤无籽西瓜也可在大棚中种植。

⑵精细整地,施足基肥。选择肥沃的沙壤土或中壤土,顺棚向按预定行距挖好瓜沟。然后施足基肥。一般667m的大棚施用有机肥(优质厩肥、腐熟鸡粪)5000千克,磷酸二铵70-80千克,硫酸钾50千克,豆饼70-100千克。有机肥全面撒施,化肥集中施入瓜沟内,然后整地做畦,造墒备植。

⑶培育壮苗,适期定植。大棚西瓜适宜的定植期,华北地区采用三膜一苫方式,一般可在2月中下旬,长江流域地区可相应提前5-10天,不加草苫应延至3月上中旬。无籽西瓜按日历苗龄35-40天,生理苗龄四叶一心,在1月上中旬播种为宜。如果采用嫁接育苗,播期适当提前5-7天。

无籽西瓜幼苗生长慢而弱,育苗期间应保持较高的温度和适宜的湿度,不要蹲苗。播种后,白天温度以30-32℃为宜,夜间不低于20℃,使幼苗尽快出土,减少种胚养分消耗。出苗后,白天保持25-30℃,夜间15-17℃。根据苗床墒情及时喷水,并注意喷药以防苗期病害。

定植时,选晴好天气,按预定株距开穴栽苗。具体方法同大棚普通西瓜。并按3-4:1的比例定植授粉品种。也可将授粉品种集中栽植于大棚一头。

⑷加强管理,促瓜丰产。

①调节棚温,缓苗期,定植后7-10天一般不通风,保持较高温度,白天气温保持在28-32℃,夜间不低于15℃,若气温超过35℃,可用草苫遮荫,使幼苗尽快缓苗。伸蔓期,白天气温控制在25-28℃,夜间不低于15℃。坐果期,白天保持28-32℃,夜间维持在17℃以上。膨瓜至成熟期棚温保持30-35℃。

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