三、米及米制品类
粳 米
厂名：
引用标准：GB1354-86 1感官要求:
米粒呈椭圆形，有米香味，有光泽，无异味，无霉变，乳白色，不透明或呈半透明状。
3公司需检测项目：
感观要求、理化指标（水分） 4入库检验项目及检测方法
4.1入库检验项目：色泽、气味、形状、杂质 4.2推荐检验方法
4.2.1目测色泽和形状；鼻闻气味，有无发霉等异味。
4.2.2杂质类：通过直径1.0mm圆孔筛的筛下物以及粘附在筛层上的粉状物的量来测定糠粉含量，判定是否符合要求；手工挑选砂石、煤渣、砖瓦块及其他矿物质、带壳稗粒，无食用价值的大米粒，异种粮粒等，计算杂质率是否在规定的范围之内。
