食品原料学考前必备
系列组合法的实质：产品功能，用途，结构，原理，形状，规格，材料，成分的
系列组合。
外观：规格变，功能和主体结构不变。 功能：用途变，主要原料不变（枸杞糖，枸杞酒）。 原料：成分变，用途和主要名称不变（巧克力奶粉，椰汁奶粉）
配套组合法
在特定使用范围内，把必须使用的物品配置在一起。（旅行套餐） 为特定的服务对象专门需要配置组合（减肥需要，降脂食品系列） 为特定消费主体配套组合（生日纪念）。 附件配套（礼品酒配套酒具）
情趣组合法
把人们的希望，爱好，主辅，爱情，友情，幽默等内容通过造型，附加等方法组合在商品中。 造型设计上实用性，工艺性和情趣性组合为一体。 把祝福，恭贺附加到商品中 用谜语，智力测验形式附加到商品中。
变换法
目标和对象逆转
形状和结构逆转 油炸冰激凌
功能特性逆转
借用法
够（从降糖产品中提取降糖因子）。 平移借用法：将某个食物的原理或性能借用到相似相关事物中去 （纳米技术） 辐射式借用法：把某一领域的技术成果应用到另一领域中（超声波 技术，膜技术） 常规饮料：清汁，混汁。 宴会型(最佳口感)，国宾型（中国味道） 沙棘开发饮料 运动型 女士专用型，老年专用型 糖尿病专用型 抗疲劳专用型 酒石酸：有涩味，老年人喜欢。
