湖北省示范性高职院校建设方案
教学改革。三年内建成院级精品课程3门、省级精品课程2门、国家级精品课程1门，校企合作开发4本校本特色教材和4本实训指导教材。
(3)实训基地建设
以培养学生专业核心能力为目标，校企合作建设集教学、生产、技术研发和培训鉴定功能为一体的校内外实训基地。
进一步完善我院与襄樊正大有限公司共建的“鄂西北动物疫病检测中心”，增添一批先进的仪器设备，扩大该中心的社会服务功能，为襄樊及周边地区的广大农民和养殖场开展技术服务与培训。
按照湖北省畜牧局推广的猪禽养殖模式，与我市的龙头企业襄樊正大有限公司合作建设养殖技术示范中心(中心由1万只规模的养鸡场、实训用动物房两部分组成)。本着“校企共管、成本共摊、风险共担、利益共享”的原则，积极探索既能保证教育功能的发挥，又能实现可持续生产的管理模式。
在现有的7个校外实训基地的基础上，再新增昌海畜牧有限公司、湖北省粮油进出口(集团)公司畜禽分公司等6个紧密型的校外实习基地，并逐步加深合作，最终转化为学生实训、实习、就业一体化的基地。
(4)专业教学团队建设
建成一支结构合理、专兼结合、具有一定社会影响力的专业教学团队。培养2名专任教师，使他们成为在畜牧兽医行业具有较高社会影响力的专业带头人；培养8名骨干教师、10名双师素质教师；聘请1名“楚天技能名师”、9名“襄江能人”担任兼职教师。专兼职专业教师总数达到20人，其中兼职教师10人，力争三年内创建成为省级优秀教学团队。
(5)专业教学资源库建设
建立规范的校企合作运行管理机制，以职业标准为依据完善课程标准，优化教学内容，开发养殖技术和疫病防治“技能包”，建立专业教学
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资源库。
(6)社会服务能力建设
开发“养殖技术示范中心”、“鄂西北动物疫病检测中心”社会服务功能，通过科技研发、技术培训、送科技下乡等途径服务新农村建设，未来三年开发或推广养殖新技术和新品种4项；为社会培训人员10850人次，送科技下乡22次，带动农民增加收入3000万元左右；对口支援随州职业技术学院和陕西安康职业技术学院。
(7)学生职业素质建设
坚持德育为先、能力为本，与企业合作，构建学生职业能力和素质养成的平台，将学生职业能力和素质养成融入到人才培养方案中，全面实施大学生素质拓展“六项工程”，并注重诸葛亮智慧文化和企业文化教育，促进学生综合素质和就业质量的全面提高。
(三)专业建设主要任务 1、“订单式”人才培养模式改革
在总结“畜牧兽医正大班”经验的基础上，完善和创新“订单式”人才培养模式。围绕畜禽养殖和疫病防治工作过程和岗位能力需求，全面实施以工学交替为核心的教学模式改革：
第一学年，与合作企业签订“订单”协议，完成专业通用知识与基本技能学习。在开展专业教育的基础上，组织学生到企业进行为期2周的岗位见习，了解企业的岗位和任务，熟悉岗位所需要的素质、知识和能力，使学生具有明确的学习方向，在校内进行专业通用知识学习，在校内实验室和实训基地完成专业基本技能的训练。
第二学年，完成岗位知识与岗位专项技能学习。充分利用校内生产性实训基地，在真实的工作环境中，进行本专业四大岗位能力的理论学习和生产性实训后，进入企业轮岗实训2个月，掌握养殖业各个岗位的岗位专项技能，并初步形成一定的综合能力。
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第三学年，完成职业能力与综合素质的培养。由专业教师和企业技术骨干对学生进行岗前培训后，到企业进行顶岗实习，让学生进入真实的工作过程，进行职业能力的培训，为就业奠定基础。
岗位见习 专业基本技能 轮岗实训 岗位专项能力 顶岗实习 职业综合能力 企 业 工 作 过 程 和 岗 位 能 力 要 求 第三年 综合素质 就业 第二年 岗位知识 第一年 专业通用知识
订单协议 图3-3-1：“订单式”人才培养模式示意图 学生的学习效果由双方共同考核：学院侧重考核学生的学习任务完成情况，企业侧重考核学生的职业岗位能力和敬业精神。双方考核合格后，发给学生毕业证和职业资格证书，并由订单企业择优录用(图3-3-1)。
2、课程体系改革和课程建设 (1)课程体系改革
根据职业岗位群对人才素质的要求，以工作任务为导向，将畜牧兽医专业的核心能力确定为“双腿、双翼”(“双腿”即养殖技术与管理能力和动物疾病防治能力；“双翼”即饲料加工能力和动物产品检疫能力)，围绕核心能力构建基于养殖业工作过程的专业课程体系(图3-3-2)。
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养殖业 工作岗位 岗位 典型工作任务 1、监测营养成分对动物生长的影响 2、原料的验收 3、设计饲料配方 4、饲料生产 1、养殖场的设计与建设 2、仔畜、雏禽培育 3、种畜、禽生产 4、商品畜、禽生产 1、动物疾病临床诊断 2、动物疾病实验室化验 3、动物疾病治疗 4、动物疾病监控预防 1、动物及动物产品感官检查 2、动物及动物产品化验 3、动物及动物产品处理 岗位 核心能力 1、动物营养成分检测能力 2、饲料配方设计能力 1、养殖场经营能力 2、畜、禽养殖能力 3、繁殖技术与孵化技术能力 1、动物疾病诊断能力 2、动物疾病治疗能力 3、动物疾病预防能力 专业 主要课程 动物生理及生化，动物营养成分分析，饲料生产，饲料生产岗位轮训 养殖业经济管理，畜禽繁殖技术，养猪及猪病防治，养猪技术岗位轮训，养禽及禽病防治，养禽技术岗位轮训，牛羊养殖，特种养殖 饲料 加工员 畜禽 饲养工 动物疾病诊断，动物疾病治疗及用药，动物微生物及动物疫病防治，动物疾病诊断与防治岗位轮训 兽防员 动物 检疫员 销售人员 1、动物及动物产品检疫能力 2、动物及动物产品依法处理能力 1、市场调查与预测能力 2、产品销售能力 动物解剖及病理解剖，动物及动物产品检验，动物及动物产品检验岗位轮训 1、市场调查 2、产品销售 3、售后技术服务 社会实践活动，市场营销，顶岗实习 产品
人文素质教育和素质拓展能力培养贯穿教学全过程 图3-3-2：畜牧兽医专业基于养殖业工作过程(岗位)的课程体系
围绕专业核心能力，依照养殖业工作过程及各个岗位对学生能力的要求，专业核心课程和核心技能训练以项目为载体进行教学。由专业教师和企业兼职教师共同研究，参照职业资格证书的考证要求，将职业资格证书的考证内容与专业核心课程和核心技能紧密结合，按照工作流程设计成若干个子项目，让学生在规定的期限内完成某一个子项目，考核合格后，方
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可进行下一个项目的学习，依次逐步完成所有项目教学。
在以项目为载体的教学过程中，由校企双方共同完成教学任务。理论知识部分由专业教师主讲，以配套的电子教案和多媒体课件、模拟场景为手段，让学生对专业知识和技能操作有直观认识；专业技术课程的主要技术环节，由聘请的企业技术骨干进行指导，通过见习、轮岗实训、顶岗实习，以培养学生职业能力和综合素质为主线，确定专业技能项目和标准、技能训练的方法和时间，使分散的各个实践教学环节形成相互联系的有机整体，使企业工作岗位所需要的知识和能力要素落实到专业技术课和实践教学环节中，让学生在现场真实工作情景中，达到理论与实践的融合，完成专业核心能力的培养。
顶岗实习 轮岗实训 岗位见习
所有实训、实习在专业教师和企业技术人员指导与管理下进行，并且在校内实训中心开展课程实验、技能实训 入校之初在实习基地进行，2周 对企业文化和岗位形成感性认识 二年级，分阶段在实习基地进三年级下学期，在就业实习基地进行，6个月 在岗位工作中形成职业综合能力 行，2个月 在工作过程形成专业专项技能 图3-3-3：畜牧兽医专业实践教学体系
(2)课程建设
由专业教师、行业专家和企业技术人员组建成课程建设团队，按照养殖业工作岗位能力和素质要求，融合相关职业资格标准，制订畜牧兽医专业核心课程的课程标准；依据岗位能力要求和典型的工作过程，将课程内容组合为若干工作任务；以任务为导向，在真实的工作情景中实施教学，达到“教、学、做”融为一体，突出学生的专业技能和职业能力的培养（图
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