5. 三文鱼鱼丸技术改进；水产品抗生素降解技术
单 位 名 称 连云港富裕食品有限公司 项 目 名 称 三文鱼鱼丸技术改进；水产品抗生素降解技术 或拟邀请专家 项目所属技术领域 海洋高新技术 项目所处阶段 □研制阶段 ■试生产阶段 □小批量生产阶段 □批量生产阶段 □其他 1、三文鱼丸已有一般技术 企业现有基础 2、水产品抗生素降解，技术基础较低 1、 需求内容及 意向合作单位 2、 三文鱼丸去腥、口感需要提高等，并进行相应的技术改进； 抗生素在水产品体内降解到出口标志。 合作方式 及预期目标 技术入股、合作开发 联 系 人 单 位 地 址 单 位 网 址
刘成艳 电话 0518-6281688 传真 0518-6281988 邮政编码 222100 赣榆县经济技术开发区 www.chinafuyu.com 电子信箱 fuyudohina@163.com 6
6. 贻贝冻结、冷藏过程中的耐藏性技术
企业名称 项目名称 项目所属技术领域 项目所处阶段 连云港富裕食品有限公司 贻贝冻结、冷藏过程中的耐藏性技术 食品加工 ■研制阶段 □试生产阶段 □小批量生产阶段 □批量生产阶段 □其他 从事海洋食品的加工与销售，承担过多项科技攻关、星火计划项目 2006年承担国家星火计划项目贻贝调理食品产业化开发 企业现有基础 需求内容及 意向合作单位 寻求贻贝冻结、冷藏过程中的耐藏性技术，要求该耐藏技术需达到国内先进水平的需求，并保持品质不变。 合作方式及 预期目标 技术转让、合作开发 联系人 单位地址 单位网址
宋世宣 电话 6281688 邮政编码 电子信箱 传真 222100 6281699 赣榆县青罗公路2号 7
7. 浅海域开发利用
单 位 名 称 连云港市高公岛黄窝捕捞养殖公司 项 目 名 称 浅海域开发利用 或拟邀请专家 项目所属技术领域 养殖、加工 项目所处阶段 □研制阶段 □试生产阶段 □小批量生产阶段 □批量生产阶段 ■其他 固定资产1000万元，员工100余人，养殖面积4000亩，加工机4台。 企业现有基础 本公司所在地高公岛乡近内有5万余亩的浅海域，现只开发2万亩的紫菜养殖和加工，且已饱和，还有3万余亩低潮位高潮位8至9米，底质为泥沙底质的浅海域待开发。需求内容及 3至4米，意向合作单位 该区域水流通畅，水质肥沃，有自然生的多种贝类和藻类，但经济值都不高。现急待开发适合本海域养殖，经济价值较高的养殖加工项目。 合作方式 及预期目标 合作方式：股份合作制（或其他方式） 我方提供资金和管理，对方提供技术和市场开发。 预期目标：前期小面积试验论证，成功后大面积发展。 联 系 人 单 位 地 址 单 位 网 址
张立祥 电话 2540690 邮政编码 电子信箱 传真 2540389 222045 连云区高公岛黄窝村 8
8. 解决海虾罐头结晶的关键技术
企 业 名 称 项 目 名 称 项目所属技术领域 连云港东方龙食品科技研究所 解决海虾罐头结晶的关键技术 食品科学、生化技术 □研制阶段 □试生产阶段 ■小批量生产阶段 □批量生产阶段 □其他 罐头、果酒、海产品、软包装食品、饮料等系列产品的科研、 生产、贸易 一、需求内容 1.研究盐水海虾罐头、虾酱罐头产品结晶的机理，分析结晶的原因，解决关键技术； 项目所处阶段 企业现有基础 需求内容及 意向合作单位 2.确定使用对人体无害的方法，解决虾类罐头结晶的技术难题； 3.形成批量生产。 二、意向合作单位 北京大学、清华大学、中国科学院、中国农业大学、中国海洋大学、上海水产大学等。 合作方式 及预期目标 联合高校、科研院所进行技术攻关，解决关键技术，形成批量生产的能力。 联 系 人 单 位 地 址 单 位 网 址
邵元荣 电话 0518-5190185 传真 /2658185 邮政编码 电子信箱 5190185 222004 连云港市海昌南路 319号A3-2-201 9
2009mhw@sina.com
9. 沙蚕人工育苗及产业化养殖技术
企业名称 项目名称 项目所属技术领域 项目所处阶段 企业现有基础 赣榆县荣腾海洋生物制品有限公司 沙蚕人工育苗及产业化养殖技术 海洋开发 □研制阶段 □试生产阶段 □小批量生产阶段 □批量生产阶段 ■其他 从事沙蚕收购加工，2004年承担了省星火计划项目“沙蚕精加工生产技术开发”（X2004173） 需求内容及 意向合作单位 沙蚕养殖具有良好的经济和社会效益。但受苗种限制，养殖规模扩大不了。靠人工挖掘既没效率又破坏环境。寻求沙蚕人工育苗技术及规模化养殖技术。 合作方式及 预期目标 技术转让、技术指导等 联系人 单位地址 单位网址
王统胶 电话 2561441 邮政编码 电子信箱 传真 222100 赣榆县海洋经济开发区 10
