（三）企业营业网点分布 482 （四）企业荣誉资质分析 483 五、顺峰饮食 484
（一）企业发展基本情况 484 （二）企业营业网点分布 485 （三）企业荣誉资质分析 六、毛家饭店 486
（一）企业发展基本情况 （二）企业发展历史概况 （三）企业荣誉资质分析 七、向阳渔港 489
（一）企业发展基本情况 （二）企业经营发展历程 （三）企业品质管理体系 （四）集团旗下主要品牌 （五）公司发展战略展望 八、陶然居 493
（一）企业基本情况介绍 （二）企业经营模式分析 （三）企业品牌优势分析 （四）企业投资项目分析 （五）企业发展战略分析 486 486 487 488 489 489 490 490 492 493 493 494 494 495
九、骑龙饮食 495
（一）企业发展基本情况 495 （二）企业发展历程分析 495 （三）企业获奖荣誉情况 496 （四）企业发展战略规划 497 十、海港饮食集团 497 （一）企业基本情况介绍 497 （二）企业经营网络情况 498 （三）企业经营优势分析 498 十一、舒友海鲜大酒楼 498 （一）企业发展基本情况 498 （二）企业菜品特点概况 499 十二、巴人餐饮 499
（一）企业发展基本情况 499 （二）企业组织架构分析 499 （三）企业发展战略方向 500 十三、俏江南 500
（一）企业发展基本情况 500 （二）企业经营发展历程 500 （三）企业销售网络分布 501 （四）企业经营发展态势 501 （五）企业发展策略分析 502
十四、杏花楼 503
（一）企业基本情况介绍 503 （二）企业营销网络分析 503 （三）企业主要经营品牌 504 （四）企业经营发展优势 506 （五）企业发展战略分析 507 十五、美林阁 507
（一）企业发展基本情况 507 （二）企业菜品特点概况 507 （三）企业营业网点概况 507 第三节 火锅 508
一、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 508 （一）企业发展基本情况 508 （二）企业管理模式分析 508 （三）企业经营网点分析 509 （四）企业品牌管理分析 511 （五）企业发展战略分析 511
二、重庆德庄实业（集团）有限公司 512 （一）企业发展基本情况 512 （二）企业组织业务结构 512 （三）企业主要产品分析 514 （四）企业销售网络分析 515
（五）企业竞争优势分析 516 三、重庆秦妈餐饮管理有限公司 517 （一）企业发展基本情况 517 （二）企业主要产品分析 517 （三）企业营销网络分析 518 （四）企业发展战略分析 518
四、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司 519 （一）企业发展基本情况 519 （二）企业经营网点分析 519 （三）企业竞争优势分析 520 （四）企业发展战略分析 520
五、重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 520 （一）企业发展基本情况 520 （二）企业产业体系分析 521 （三）企业管理模式分析 522 （四）企业营销网络分析 522
六、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司 （一）企业发展基本情况 522 （二）企业主要业务分析 523 （三）企业营销网络分析 524 （四）企业经营策略分析 524 （五）企业发展战略分析 525
522
七、谭鱼头投资股份有限公司 526 （一）企业发展基本情况 526 （二）企业主要产品分析 526 （三）企业业务结构分析 527 （四）企业营销网络分析 528 （五）企业发展战略分析 528 第四节 其他业态 529 一、锦江酒店 529
（一）企业发展基本情况 529 （二）企业主要业务分析 529 （三）企业销售网络分析 529 （四）企业竞争优势分析 530 （五）企业发展战略分析 530 二、上海梅龙镇 530
（一）企业发展基本情况 530 （二）企业主要产品分析 531 （三）企业业务范围分析 531 三、广州酒家企业集团有限公司 （一）企业发展基本情况 531 （二）企业主要产品分析 531 （三）企业销售网络分析 532 （四）企业竞争优势分析 532
531
