第一节 快餐送餐 411 一、肯德基 411
（一）企业基本情况介绍 411 （二）肯德基的成功经验 411 （三）肯德基的中国策略 414 （四）肯德基的选址策略 418 （五）肯德基在中国发展 421 二、麦当劳 422
（一）企业基本情况 422 （二）企业经营状况分析 422 （三）麦当劳的经营策略 423 （四）麦当劳的营销方式 424 （五）麦当劳的中国策略 426 三、必胜客 427
（一）企业发展基本情况 427 （二）企业经营发展历程 428 （三）企业在华经营情况 428 四、味千拉面 429 （一）企业基本情况 429 （二）企业经营情况分析 430 （三）企业经济指标分析 432 （四）企业盈利能力分析 433
（五）企业偿债能力分析 433 （六）企业运营能力分析 433 五、德克士 434
（一）企业发展基本情况 434 （二）企业经营发展历程 434 （三）企业门店分布情况 （四）企业食品发展展望 六、真功夫 436
（一）企业基本情况介绍 （二）企业发展历程分析 （三）企业运营体系分析 （四）企业经营发展特点 （五）企业未来发展展望 七、丽华快餐 439
（一）企业发展基本情况 （二）企业经营发展历程 （三）企业品质管理体系 （四）企业合作伙伴情况 （五）企业经营发展优势 八、永和大王 444
（一）企业基本情况介绍 （二）快乐蜂中国建基地 435 436 436 437 438 438 439 439 439 440 441 443 444 444
（三）快乐蜂的中国策略 444 九、大娘水饺 445
（一）企业发展基本情况 445 （二）企业发展历程分析 445 （三）企业主要产品情况 447 （四）企业销售网络分布 447 （五）企业创新策略分析 449 十、马兰拉面 451
（一）企业发展基本情况 451 （二）企业经营情况分析 451 （三）企业销售网点分布 452 （四）企业经营品牌战略 452 十一、吉野家 453 （一）吉野家发展简介 453 （二）吉野家中国策略 453 （三）吉野家经营策略 454 十二、面点王 457
（一）企业发展基本情况 457 （二）企业食物产品特色 457 （三）企业经营发展优势 458 （四）企业经营创新模式 458 十三、嘉旺 459
（一）企业发展基本情况 459 （二）企业发展历程分析 459 （三）企业主要餐饮品牌 460 （四）企业销售网络分布 461 （五）企业产品质量体系 461 十四、金德利 462
（一）企业发展基本情况 （二）企业营业网点分布 （三）企业生产配送物流 （四）企业的信息化建设 （五）企业发展战略情况 十五、老家快餐 465
（一）企业发展基本情况 （二）企业发展历程分析 （三）企业产品经营定位 （四）企业营业网点分布 第二节 餐馆酒楼 468 一、全聚德 468
（一）企业发展基本情况 （二）企业经营情况分析 （三）企业经济指标分析 （四）企业盈利能力分析 462 463 463 464 465 465 466 466 467 468 469 470 471
（五）企业偿债能力分析 471 （六）企业运营能力分析 472 （七）企业成本费用分析 472 二、小南国 473
（一）企业发展基本情况 473 （二）企业经营情况分析 （三）企业经济指标分析 （四）企业盈利能力分析 （五）企业偿债能力分析 （六）企业运营能力分析 （七）企业成本费用分析 三、湘鄂情 477
（一）企业发展基本情况 （二）企业经营情况分析 （三）企业经济指标分析 （四）企业盈利能力分析 （五）企业偿债能力分析 （六）企业运营能力分析 （七）企业成本费用分析 四、菜根香 481
（一）企业发展基本情况 （二）企业品牌历史由来 474 474 475 475 476 476 477 478 479 479 480 480 480 481 482
