对虾营养需要和饲料配方技术
2.3 碳水化合物(糖类)
2.3.1生理功能 主要作为对虾体内的能量物质，提供碳链2.3.2对虾对糖类的需求：对虾消化道的淀粉消化酶活
性较低，因而对虾对糖的利用率较低，饲料中适宜 含量不超过26%,另外，对虾对不同种类糖的利用 率依次为淀粉 > 蔗糖 > 葡萄糖。单糖 对虾对糖的利用能力相对较低，特别是对单糖的利用 极差。 低聚糖 对低聚糖的利用意见不是很一致，但是对非还原性糖类 的利用要好于对还原性糖类的利用，如海藻糖和蔗糖比 麦芽糖利用要好并能降低死亡率提高饲料效率。
