福建农林大学本科毕业论文
根据笔者曾在福州永辉超市实习的经历，对有关情况的了解，发现员工离职率主要可以从三个方面的因素来分析：外部环境因素，组织因素，个体的心理因素
（一）外部环境因素
1、工作岗位地理位置的选择
由于永辉超市的员工的特点：外地员工所占的比例比本地的员工大，外地的员工，他们选择工作的时候，肯定要考虑到他们的住房条件，房租多少，永辉超市各门店主要是在市区中心，而市中心的房租比较的高，是他们无法承受的，而郊区的房租比较的少 ，而外地的员工主要是居住在房租比较低廉的郊区，所以在市区中心工作的员工他们会选择离开，到离家比较近，房租比较便宜的地方去工作。 2、物价因素
物价和员工的离职率也有关系，当物价上涨时，如果工资没有进行及时更新，将影响员工的心理，物价涨的厉害，而工资却不涨，那么他们就会产生消极的情绪，会消极的怠工，进而产生了离职的念头。永辉超市根据物价的涨动，而进行的新酬的调整和更进，做的比较的好，对降低员工的离职率上有一定的影响。这里有个数据，永辉超市通过去年的从10月份到11月份开始进行薪资的调整，使得离职率从过7%逐渐的下降到3%，比去年的同期相比都有所下降。所以说，物价的变动也是使得超市人员流失的一个原因。
（二）组织因素
1、员工的职业生涯规划
永辉超市的员工的职业发展的通道是从员工——领班——经理，而这期间的晋升的名额数是一定的，竞争非常激烈，而晋升又和薪资密切相关，与员工自身的利益紧密相连，容易使员工因为无法顺利晋升而产生不满或是负面的情绪，然后选择离职。
在永辉超市里，很多员工因没能够顺利地晋升，工作的激情受到很大打击，他们觉得没有多少的发展的空间，看不到自己的前途和希望，在心里上产生了怨愤，很多的员工就选择了离职。
因此，永辉超市场目前单一的职业生涯通道必须改变，现有的晋升制度下，能够得到晋升的人数很有限，且晋升是通过全体的员工投票，无任何的岗位说明和标准作为考核的依据，激烈的竞争，易让员工采取恶性竞争的手段，造成员工之间的关系紧张，和主管发生不愉快，认为自己的付出没有得到相应的回报。
由于永辉超市没有很好的规划，为员工定位，提供学习的机会，使得员工无法端正工作
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态度，增强工作积极性，员工认为在永辉超市里所做的工作，并非他们想要的，觉得工作过于简单、机械，没有技术含量，造成员工离职。导致离职率的增加。 2、薪酬制度
在永辉超市里，员工的薪资结构是这样的：
目前，公司与员工签订了劳动合同，员工薪资分解为基本工资+超时工资+其他补贴， 级别 资深员工 员工 资深现金员 现金员
基本工资 超时工资
650 650 650 650
450 350 450 600
其他补贴 奖金 180 180 480 0
工资总额
100-300 1100+奖金（100-300） 0-200
1000+奖金（100-300）
100-300 1730+奖金（100-300） 100-300 1130+奖金（100-300）
基本工资+超时工资+补贴+奖金，在永辉的基本工资根据不同的级别，基础员工的基本工资是650元，超时工资为450到600不等，奖金为100到300元，而大部分的员工，奖金不可能拿到300元，最多只能拿到200元，在薪酬上存在一定的问题，资深员工和普通员工的超时工资和补贴等方面都有很大的差距，容易造成员工的心理不平衡，且在各门店有这种现象：员工的工资条上没有注明薪资架构，有的员工无法知道自己收入，或是和他人差距较大的，造成心里不平衡，最后导致了员工到工资待遇更好的同行业中去，比如沃尔玛，好又多等超市中。 3、主管的管理方式
超市里各部门主管，多是从员工晋升的，被晋升的员工从员工晋升到管理者，从专业上他们的专业技能，专业的知识比较的强，但却缺乏相应的管理知识和手段，且在自身的性格和素养方面都不够，在管理以及平常和员工的交流，接触中产生了很多的矛盾。比如，今年永辉超市在鼓山苑开了家新店，由于是新店，员工很多也是新进的，也经过了一段时间的培训，也工作了两个月，其中在生鲜部的2个生鲜部员工向人事经理提出离职的请求，在和人事经理的交谈中，人事经理了解到让其中一名员工产生离职念头的一个原因是，他觉得在工作中和生鲜部的的主管相处不来，对主管的管理方式看不惯，认为主管的管理方式很呆板，于是便产生了离职的想法和作为。
在永辉超市里，多数的员工是外地的员工，当他们从外地来到福州这个陌生的城市，本来就没有什么安全感，同时本地的部分员工也会对外地的员工存在着歧视，他们在生活上存在找压力和负担，所以当他们在永辉超市里工作，感受不到关爱和尊重时，他们就会选择离开，去其他的地方找工作，对于他们来说在哪里工作都一样，只要能让他们生存下来就可以。
因此，超市内部团队的构建十分重要，只有能让员工感受到关爱的团队，才能让员工留
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下来，好好地工作。但是，由于目前部门主管，过多地专注于事，而忽视了对员工“心”的关爱，不够注重团队氛围的营造，忽视了构建团队梯队，使得员工在平常的工作中，感受不到团队的温馨，觉得在永辉超市里工作不快乐，这里工作不旦不能够学到东西，而且工作的不愉快，这样，只要在其他的地方，有更高的薪资，员工就会选择离开，导致员工的离职率下降。 4、培训因素
在永辉超市里，任何一项工作都存在着学习的必要和理由，在日常的工作中，该超市老员工没有主动帮助新员工，而是一味地叫新员工做这样，做那，没有任何的传，带，教，这是致使永辉超市里的员工离职的一个原因。机械地“命令”新员工，而没有告诉他们这样做是为什么，我们可以学到什么东西，为什么超市里的东西要这样的摆，有什么学问和讲究，也没有向新员工在专业上进行培训，更没有对新员工在服务理念上进行培训，制度上进行培训，而员工在这样的工作中，觉得学不到什么东西，，看不到自己的前途和发展空间，所以新进的员工选择了离职。 5、工时的因素
在永辉超市里，所采用的工时是经过申请的以年为周期的综合计算工时的工作制，基本的工时是167.4个小时，而超出的工资，超市把它称为超时工资，为56.3个小时，平均员工每天的工作时间是8.5个小时，超市每天早上6点开始营业，晚上到10点下班，中午吃饭时间每个员工是半个小时，员工每天在超市的8.5个小时的工作强度，有时让他们觉得很累，一直站着，有时要根据超市的经营的状况，适当的进行加班，所以让员工觉得很累，选择了离职，工时也是造成员工离职的一个原因。 6、帮派影响
永辉超市里的员工大多数是外地的员工，他们在一个陌生的城市里，总会不自觉得和自己的老乡在一起，不自觉得就会行成帮派，而帮派中，老乡会对新来的员工产生很大的影响，因为他们对新员工进行负面信息的传播，告诉他们超市的环境多不好，这样很容易在新员工中产生离开的念头，而且老乡还会为自己的老板招募新员工，让他们产生了离开的念头，去老乡那做，所以这对员工的离职也产生了很大的影响。
除了上面的原因外，个人因素，员工外地员工想要结婚了，尤其是女生，又是外地的，家人要她们回家结婚了，他们就得离职了，这样超市不可能不放员工走，所以就造成了员工离职
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三、 减少福州永辉超市员工流失的建议
（一） 建设以“传带帮”为特征的企业文化，加强员工培训
重视传带帮的企业文化的传播和落实 ，让员工能够真正的领会到传带帮的文化给他们带来的好处，能在平常的工作中 ，从本职工作中学习到东西 ，从技能上提升自我，让员工觉得在永辉工作，不仅可以挣钱，而且还能够学到东西，从而愿意留在永辉工作。这是永辉企业近年来一直提倡和推广的。
“传”：用积极上进和阳光正面的心态传承永辉的企业文化和经营理念；
“帮”：帮助别人是快乐的事情；热心帮助下属、宽容善待新人；分享知识和经验、分享成功与教训；共同学习、共同进步；
“带”：以身作则、身教言传；明确目标，放手尝试、跟踪分析、帮助提升、考核激励。传帮带”是永辉员工培训方针，培训对永辉的事业和永辉的发展至关重要。
建议永辉超市现在应尽快实施新的永辉培训计划：包括： 1、 企业文化和经营理念培训；（让员工知道企业对员工的期待） 2、 门店营运流程培训；（让员工知道如何做生意） 3、 员工岗位培训；（让员工知道如何做好本职工作） 4、 企业制度培训。（让员工知道工作的规范和约束） 5、重视和加强优秀员工的培训包括：
培训方式：制定适合永辉的公共课程（包括课程培训和现场培训）；
培训目标：教给优秀员工工作的工具、清晰的思路、正确的方法；以达到提高人效、
给员工聪明、智慧。
在永辉人力资源总部，应设立人力资源专员，负责各个门店的培训工作，让各个门店的人事有计划，有目的的组织员工进行相关的培训，让员工不断的提升工作的质量和效率，建议在人力资源总部，每个星期都应该派有培训专员，召集各门店的人事到总部来接受培训，为他们上课，上课的内容应该比较的互动，向各门店的人事讲课，讲授办公软件的一些操作，比如如何正确灵活的使用EXCEL中宏程序，做工资条，如何进行员工的离职访谈，要注意哪些的细节和访谈的技巧，在讲课之外，还组织来总部参加培训的员工在上完课后进行模拟并讲述他们在从事人事工作中，所遇到的问题，和大家一起分享，谈谈他们的工作感受和经验，并建议在总部接受培训的各个门店的人事专员回去后能把总部提出的理念和建议，付出行动，也借鉴总部的培训的方式，对各门点的员工，进行技能培训，帮助他们解决工作中遇
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到的问题，通过这样的帮和带，让员工充分的感受到在永辉工作不仅仅是为了工作挣钱，还能学习并快乐的工作。
（二） 塑造良好的团对氛围，加强人文关怀
建议永辉超市应该努力做好保留优秀员工，降低员工流失率的工作，关爱员工，具体措施如下：
1、实施新的薪酬体系，提升永辉人力资源竞争力，对内提升员工满意度，对外增强人才吸引力；
2、努力改善门店员工的工作环境和生活条件：如食堂、员工休息室、卫生间等；对每个员工的生日，工会都能为他们庆祝，并予以适当的补贴与关爱。
3、加大员工培训力度，鼓励资深员工对新员工的传帮带，让员工在永辉学习和提升。 比如可以考虑评定永辉超市的优秀员工，提出成为优秀员工的标准：阳光心态，对公司的认可，传帮带，工作的业绩，工作技术的娴熟度，个人学习意愿做为评价的标准。
优秀员工的总数以各门店的经营状况，完成业绩的指标来确定的，被评为当季的优秀员工，在下个季度的每个月，在原来的奖金的基础上，增加200元，且佩带永辉超市优秀员工的勋章，并参加公司组织的培训，成为以后评定资深员工的依据，若连续两次被评为优秀员工，则晋升一级，工资也相应地增加。而这项措施的实施，将有效地激励员工，提高员工对工作的满意度，员工的离职率将有所下降。
（三） 加强部门主管的管理水平，提高管理人员的能效意识
加强管理，规范各种的措施和制度，对降低企业的离职率十分有必要。永辉超市要想尽量减少离职率，挽留住更多的优秀的员工，企业应该采取更多的措施，提升门店员工的工作效率和人均经营效益，提高管理人员的管理水平和人事干事的工作效率，对干部和人事经理应进行专业的培训，总部的人力资源部人事专员，应下门店主动去协助各个门店的人事干事和人事经理，帮助他们解决问题，并根据他们的需要，进行针对性的培训，提高他们的工作效率，提高管理水平。否则将因为薪资核算、年终奖发放等事务性工作，花费大量的时间、精力，无法对员工进行合理安排、疏导，导致部分员工因无法休假回家而离职。
（四） 运用先进的人力资源管理软件，减少员工离职率
永辉超市为了减少离职率，提高员工管理效率，可以考虑大投入地购买具有十分便捷、好用的管理软件——金碟软件，该软件能快速地找到永辉集团所有工作人员最详尽的资料，
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