酒店初步建立了同一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导练习，集中组织了培训技能实践课程和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部分各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、提升等考核打下基础。
六、发动广大员工群策群力，弄好民主管理工作;关心员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。
1、设立总经理信箱，建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来，某酒店全年共接到了以下几方面的共投诉12件(见下图)： 针对员工提及的工服题目，立即要求管家部订制工程部夏天制服。
针对对个别部分、员工的投诉及员工申诉，酒店立即展开调查，及时清算分歧格职员。
针对员工普遍反映伙食差、上放工不方便等意见，某酒店采取了以下措施：
首先，及时调剂了员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步产业区，目前员工上放工只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，取得员工充分肯定。
其次，员工伙食也是较为突出的一个题目。原承包给正和丰餐厅，为寻求利润最大化，该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积存的食品，不但味道差，乃至出现变质食品，员工普遍反映吃不饱、吃不好，工作情绪受影响，也是员工流失率高的缘由之一。为改变此状态，某酒店领导层经商议，决定在26楼办公区自行开办员工餐，自12月6日开餐以来，由于食品干净卫生、味道可口，得到了员工的一致好评。 再次，针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强，某酒店加强了员工用工手续和劳动合同的管理，并依照相干法规给每一个员工购买社会保险。这样固然会造成工资本钱的小幅度进步，但对进步员工回属感、避免潜伏的法律风险也起到了不可估计的作用。
通过以上措施的实施，可以看到某酒店的职员活动率在12月份到达了最低，仅为4%。并逐步建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。
2、根据已有条件尽量展开员工文化活动，分部分组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等，增强企业凝聚力。每个月召开员工生日会，以大家庭的情势为当月生日员工庆贺，给予诚心的祝愿，增强员工的回属感。
3、定期编制出版酒店内刊，按月更新员工宣传橱窗，建立酒店与员工沟通的桥梁。
第二篇
我们满情信心肠迎来20xx年。过往的一年，是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过往一年的工作、成绩、经验及不足，以利于取长补短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策，群策群力。
酒店全体领导班子根据各项工作任务的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作展开的整体工作思路，酒店总经理带领各部分经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，获得了颇为可观的业绩。
(一)、经营创收。酒店通过调剂销售职员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等
相干经营措施，增加了营业收进。酒店全年完成营收为8600万元，比往年逾额1800万元，超幅为26%;其中客房收进为3600万元，写字间收进为800万元，餐厅收进2800万元，其它收进共1400万元。全年客房均匀出租率为116%，年均房价480元/间/夜。酒店客房出租率和均匀房价，皆高于全市四星级酒店的均匀值。
(二)、酒店通过狠抓管理，发掘潜力，开源节支，公道用工等，在人工本钱、能源
用度、物料消耗、采购库管等方面，提倡勤俭，从严控制。酒店全年经营利润为4128万元，经营利润率为48%，比往年分别增加900万元。
(三)、酒店通过强化《员工接待基本行为准则》关于仪表、微笑、问候、行为标准、技能技能、着装、规范、素质。等20字内容的培训，加强管理职员的现场督导和质量检查，逐渐完善前台待客部分及岗位的窗口形象，进步了员工的优良服务水准。另外，在大型活动的接待服务中，销售、前厅、客房、物业、餐厅等部分或岗位，分别收到了来自多方面的表扬信，信中高度赞美我们酒店员工热忱周到的服务，给我们的平常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够美满地完成此次活动等。
(四)、酒店全年几近未发生一件意外安全事故。在酒店全体管理职员的关心指导下，店级领导每天召开部分经理反馈会，对通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡查，周密防控。在相干部分的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而稳定的安全稳定。酒店保安部也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观
酒店全体管理职员率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，结合酒店经营、治理、服务等实际情况，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复夸大，干部员工要有紧急感，应具上进心，培养精气神。酒店的治理服务不是高科技，没有甚么深奥的学问。要害是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的虔诚度和敬业精神，是对治理与服务内涵真理的理解及其应用。店级领导还通过组织对部分经理、主管、领班及员工的各项培训交换，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、治理目标和接待任务的进程中实现本身价值，并感受人生乐趣。因此，部分之间相互推委扯皮现象少了，互通讯息、互为补台、相互尊重多了;酒店每个月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，主动关心参加、检查仔细认真多了。在一些大型活动中，在酒店全体领导的榜样作用下，部分经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增加了光彩。
三、创品牌效果，抓好全面工作
酒店召开了屡次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大增进并指导了酒店管理工作更规范地展开。同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的治理目标和工作计划，酒店及各部分全年主要抓了以下工作。
(一)以效益为目标，抓好销售工作
1、职员调剂。酒店销售部划开前台等岗位，销售职员上半年就是同范围星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析缘由，要害是人，是主要治理职员的责任。因此，酒店果断地调剂了销售部经理，并将职员进行调剂，增强了留下职员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
