第1单元 学前儿童的生理发育与生活管理
一、教学目标
1.知识目标
了解并掌握学前儿童生理发育特点及卫生要求；了解并掌握学前儿童生长发育规律；掌握学前儿童一日生活各环节管理技能以及形态指标测量与评价。
2.能力目标
能了解学前儿童各器官系统发育特点，尊重儿童生理发育规律；能够科学评价学前儿童的生长发育；尊重儿童，能做好托幼园所幼儿的生活管理。
二、教学重点难点
本章的教学重点：学前儿童各系统生理发育特点及卫生保健；学前儿童生长发育规律及影响因素。
本章的教学难点：学前儿童各系统生理发育特点；学前儿童生长发育规律及形态指标的测量与评价；学前儿童一日生活环节的组织与管理。
三、课时分配
根据教学基本要求，本章应授课时数为22学时，其中，理论教学15课时，实践教学11课时。建议课时分配如表所示：
学习章节 第1单元 学前儿童的生理发育与生活活管理 理论教学内容 ①学前儿童各系统生理发育学时 13 实践教学内容 学时 总学时 ①学前儿童生活4 管理技能 ②形态指标测量3 与评价 22 特点及卫生保健 ②学前儿童生长发育的一般2 规律 四、主要概念
1．青枝骨折：学前儿童骨中有机物含量较多，无机盐含量较少，骨较成人柔软，易弯曲变形；且骨膜较厚，一旦骨折，往往折而不断。这就是“青枝骨折”
2．血液循环：是指血液由心脏流向全身，再由全身流回心脏的过程，由体循环和肺循环组成人体完整的循环
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管道。
3．生理性流涎：是指3～4个月的小儿，唾液开始增加，6～7个月分泌旺盛，但孩子口腔浅，不会吞咽，所以常常流口水，叫“生理性流涎”。
4．神经元：即神经细胞，是神经系统的基本结构和功能单位，其结构包括细胞体和突起（树突和轴突）两部分。神经元受刺激后，能产生兴奋，并把兴奋传导出去。
5. 神经系统的组成：神经系统主要由中枢神经系统和周围神经系统组成的。中枢神经系统包括脑和脊髓两部分，周围神经系统包括脑神经、脊神经和植物性神经。
6．生长：生长是指细胞繁殖、增大和细胞间质增加，表现为组织、器官、身体各部以至全身大小、长短和重量的增加和身体化学组成成分的变化，是量的增加。
7．发育：发育是指组织、器官在结构和功能上的改变，表现为组织和器官的分化完善与功能上的成熟，是质的变化。
8．形态指标：是指身体及其各个部分在形态上可以测出的各种量度，如长、宽、高、围度和重量等。一般包括身高（身长）、体重、头围、胸围等等，最重要和最常用的形态指标是身高（身长）和体重，它能比较准确地评定孩子生长发育的状况。
五、教学内容
理论知识
一、 学前儿童的生理发育特点及卫生要求
（一）运动系统
运动系统是由骨、骨连结和骨骼肌组成的，它构成人体的基本轮廓并起到运动、支持体重、保护内脏器官等作用。
1.学前儿童骨骼发育特点 （1）颅骨。 （2）腕骨。 （3）脊柱。 （4）髋骨。 （5）足弓。
2.学前儿童关节发育特点 3.学前儿童肌肉发育特点
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4.学前儿童运动系统的卫生要求
（1）教育学前儿童保持正确的坐立行走姿势，防止骨骼变形。 （2）给学前儿童配备适合身高的桌椅，防止胸廓畸形和脊柱弯曲变形。 （3）膳食中应供应充足的营养。
（4）组织学前儿童多进行户外活动和体育锻炼，多晒太阳。 （二）循环系统
循环系统包括血液循环和淋巴循环，是人体循环不已的运输流，有“人体的河流”之称。循环系统在机体中起着运输氧和营养物质以及免疫、防御的作用。
1.学前儿童血液循环系统发育特点 （1）血液。
①年龄越小，血液量相对地比成人多。 ②年龄越小，出血凝固越慢。
③血液中红细胞的数目和血红蛋白量不稳定，在不同的发育阶段表现不同 ④血液中中性粒细胞较少，容易感染疾病。 （2）心脏。
心脏位于胸腔内偏左侧，夹在两肺之间，大小相当于自己的拳头。心脏是由心肌构成的一个囊体，内部被隔成左右互不相通的两部分（心房和心室）。学前儿童的心脏在结构和功能上有其独特的特点。
①形态上呈椭圆形。心脏形态在婴儿期略成球形，6岁后成椭圆形，渐与成人相似。 ②位置上呈横位。心脏在婴儿期成横位，随年龄增长，心脏位置逐渐与成人相似。 ③重量上相对比成人重。
④心房、心室的发育速度上呈现左心室壁比右心室壁快的特征。 ⑤心脏功能上呈现出心输出量较少的特点。 ⑥心率上表现为年龄越小，心率越快。 （3）血管与血压。
除角膜、毛发、指（趾）甲等处外，血管遍布全身。根据血管内血流速度及管壁结构特点，主要分为动脉、静脉和毛细血管三种。动脉是血液从心脏流向全身所经过的管道，管壁厚，血流速度快；静脉是血液从身体各部流回心脏的管道，管壁薄，血流速度慢；毛细血管是最小的动脉和最小的静脉之间的血管，管壁极薄，血流速度极慢，有利于血管内外的物质交换。学前儿童的三种血管及血压特点如下：
①毛细血管丰富，血流量大。
②血管比成人短，血液循环一周用时较短。比如3岁，血液循环一周需要15秒，14岁为18秒，成人22秒。
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所以，学前儿童的供血充足，有利于新陈代谢。
③血管的管壁薄，弹性小。年龄越小，血管壁越薄，血管的弹性也越小，管径也越大。
④血压低。血压是血液流动时对血管壁造成的侧压力，最高压力叫收缩压（即高压），最低压力叫舒张压（即低压）。年龄越小，血压越低，这与学前儿童心脏收缩力较差、心输出量较少、动脉管径较大等有关。目前，学前儿童血压的正常值还没有一个统一的标准，一般两岁以后，学前儿童的血压可以通过公式推算：收缩压等于年龄×2＋80（mmHg）；舒张压为收缩压的2/3。
2.学前儿童淋巴循环发育特点 3.学前儿童循环系统的卫生要求
（1）合理喂养，供应充足营养，预防贫血。 （2）服装宽松适度，利于血液循环。
（3）加强体育锻炼和户外活动，促进循环系统的发育。 （三）呼吸系统
人体在新陈代谢过程中，不断地吸进氧气并排出二氧化碳，这个过程我们叫呼吸。呼吸是通过呼吸系统的活动来完成的。呼吸系统由呼吸道（鼻、咽、喉、气管和支气管）和肺组成，前者是气体的通道，后者是气体交换的场所。
1.学前儿童呼吸器官发育特点 （1）鼻与鼻腔。 （2）咽。 （3）喉。
（4）气管、支气管。 2.学前儿童肺的发育特点
肺主要是由肺泡构成的囊体，布满弹力组织和毛细血管，是气体交换的场所。学前儿童肺的容量较小，肺泡数量少而小，气体交换面积小，换气功能不如成人。
另外，肺的弹力组织发育较差，间质较多，整个肺组织血管丰富，含血量多而含气量少，有炎症时易引起肺淤血、肺不张等危急情况。
3.学前儿童呼吸运动的特点 （1）呼吸量少，呼吸频率快。 （2）呼吸不均匀，呼吸的节律性较差。 4.学前儿童呼吸系统的卫生要求 （1）培养良好的卫生习惯。
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（2）保持室内空气新鲜。 （3）加强体育锻炼和户外活动。 （4）保护幼儿声带。 （四）消化系统 1.学前儿童消化道的特点
（1）乳牙。牙齿位于口腔中，是人体最坚硬的器官，从外形上看包括牙冠、牙颈和牙根；从构造看包括牙釉质、牙本质、牙骨质和牙髓。牙本质是构成牙齿最主要的物质。人的牙齿根据发生的顺序可分为乳牙和恒牙两套牙齿。乳牙20颗，恒牙28颗或32颗。
（2）舌。舌位于口腔底部，舌面上有味蕾，能辨别味道，参与搅拌、咀嚼、吞咽食物和辅助发音。学前儿童的舌宽而短，舌下系带发育不完善，舌不灵活，搅拌食物和帮助咀嚼、吞咽能力差，辅助发音的功能也不好。所以，小儿吃饭慢，发音不清楚。
（3）胃。胃是由平滑肌构成的囊性器官，入口上接食道叫贲门，出口下连十二指肠叫幽门，是消化道最为膨大的部分。其功能一是暂时储存食物，二是消化，即通过胃的蠕动，使食物与消化液混合并推送胃内食糜进入十二指肠。胃内容物逐步推入十二指肠的过程称胃的排空，胃排空的时间取决于食物的性质和量，一般来说，流质食物比固体食物排空快；各种食物中糖类排空较快，一般2小时左右，蛋白质较慢，需要2-3小时，脂肪最慢，一般5-6小时，混合食物，一般4-5小时，这是我们制定三餐间隔时间的依据。
（4）小肠。小肠是消化管中最长的部分，食糜在小肠内图停留约3-8小时，可与小肠内的消化液充分混合，以利于消化和吸收。小肠内的消化液来自三方面：小肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，小肠内的消化主要是对食糜进行彻底的化学性消化。小肠黏膜的皱襞上有许多指状凸起的绒毛，内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物质的吸收，是吸收营养物质最主要的场所。
学前儿童的肠有以下特点： ①吸收能力较强。 ②消化能力较差。 ③易发生肠道疾病。 2.学前儿童消化腺的特点 （1）大消化腺。 ①唾液腺。 ②肝脏。 ③胰腺。 （2）小消化腺。
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