点是什么？
（3）根据蔬菜产品质量安全可靠性，可将蔬菜分为几类？ （放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品和有机食品）
（4）放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品和有机食品五类各有什么特点？检测的标准是什么？
（5）蔬菜的营养主要体现在哪几方面？你知道你平常经常食用的蔬菜有哪些营养成分？
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本P52—P56的内容
2、出示几种常见蔬菜，引导学生说说它们的类型及营养成分。
四、布置作业 回答下列问题
（1）简单介绍白菜类、根菜类两种蔬菜的特点。 （2） 蔬菜的营养主要体现在哪几方面？
河北武邑中学劳技课
蔬菜的来源与生长
课 型： 理论实践课 2017.9.17
【教学目标】
1、了解蔬菜是从哪里来的。
2、了解蔬菜的栽培方式、生长习性与生长环境。 【教学重难点】蔬菜的来源与生长 【教具准备】图片 【教学过程】 一、情景导入
蔬菜是从哪里来的呢？这个问题似乎十分简单，你们有人会毫不犹豫地说：“蔬菜当然是从地里种出来的。”这个答案全面吗？蔬菜生长的习性与环境有哪些要求呢？今天我们就来探讨探讨。
（板书课题：蔬菜的来源与生长 ） 二、知识探讨
1、出示一些图片，引导学生讨论：蔬菜是从哪里来的？ （蔬菜栽培方式：露地栽培、大棚栽培、温室栽培、无土栽培） 引导学生比较四种栽培方式的优缺点。
2、组织学生小组讨论下列问题：
（1）种好蔬菜的关键是什么？ （了解所种蔬菜的生长习性，根据不同蔬菜对环境的特定要求，采取高效、低耗的栽培措施，创造满足蔬菜生长的最佳环境，是种好蔬菜的关键。）
（2）影响蔬菜生长的因素有哪些呢？ （土壤、水分、温度、肥料、成熟、光照等）
（3）适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求？ （厚、肥、柔、温、润）
（4）常见蔬菜对水分的要求有什么不同？
（耐涝极不耐旱、耐涝不耐旱、耐旱不耐涝、不耐涝不耐旱）
（5）常见蔬菜对温度的要求有什么不同？
（6）蔬菜对肥料的要求可按什么标准来区分？ （需肥量、耐肥性、吸肥能力）
（7）要种好蔬菜需要了解哪些情况？ 三、实践巩固
1、指导学生阅读课本P6—P8的内容。 2、引导学生完成P6“查一查”和P7“想一想”。 四、布置作业 回答下列问题
（1）种好蔬菜的关键是什么？要种好蔬菜需要了解哪些情况？ （2）影响蔬菜生长的因素有哪些？各个因素的特点是什么？
河北武邑中学劳技课
种菜的工具和过程
课 型： 理论实践课 2017.11.19 【教学目标】
1、 认识种菜的常用工具及其用途。 2、了解种菜的一般过程及各程序的要求。 【教学重难点】了解种菜的工具和过程 【教具准备】图片，工具实物 【教学过程】
一、情景导入 “工欲成其事，必先利其器。”要想种好菜，必须先了解和熟悉一些常用的工具。同时你有没有观察过你的父母种过蔬菜，他们一般按照什么样的程序在种菜呢？今天我们就来了解了解种菜的工具和过程。
（板书课题：种菜的工具和过程） 二、知识探讨
1、出示一些工具实物或图片，引导学生讨论：这些工具是什么？用途是什么？学生回答后，教师总结：
(1)铁耙——主要用于翻地，粉碎大土块等； (2)锄头——主要用于整地作畦，也用于除草等； (3)喷雾器——喷洒液体农药、喷施叶面肥； (4)水桶、水勺——浇水、施液体肥料； (5)簸箕——装运固体肥料和土. 2、引导学生思考讨论下列问题：
（1）种菜的一般流程图是什么？ （确定项目→选种→育苗→定植→田间管理→收获）
（2）我们这里主要栽培的蔬菜有哪些品种？农民为什
么选择栽培这些品种的蔬菜呢？
（3）选种的要求有哪些？ （用优良的品种、进行种子处理）
