师大科院校园食堂
厅的知名度。
四、促销:(1)人员促销,新菜式采用免费品尝策略(2)广告促销,免费提供印有本餐厅logo的饭盒;在师大科院院报上刊登介绍我们餐厅的文章。(3)在重大节日期间,推出让利活动,如打折、酒水免费等,同时不定期在店面做些促销广告等。
五、服务:服务员是本校学生。同时为各本校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。他们能将心比心站在消费者的角度,能提供高层次的服务。服务真诚到位,无论顾客贵贱,员工均要微笑迎送,及时解决顾客所需,
六、关系:本人也是在校学生,所以对学生消费群体需求有一定了解,同时顾客在本餐厅消费如果有何不满,本人也可在第一时间听取同学反馈的意见,这样可以帮助餐厅改善不足、提高经营效率。加之本人与餐厅消费者又是师生、校友关系。利用这种亲和的心理,肯定也会有点意想不到的效果
第五章 求易学生餐厅的持续
一、顾客反馈:
顾客反馈是检验价值观营销的效果。只有目标顾客反复购买或者建立了忠诚关系才能算是成功。
二、餐厅菜谱会在一定时间更新,增加特色菜肴。
三、“双赢”策略:在确保顾客消费满意后,根据其消费的金额赠