一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查(2)

        4 建议
        4.1 加强对餐饮业的卫生监测、监督和管理。
        4.2 加强对从业人员卫生宣传教育，建立健全卫生管理制度。
        4.3 为控制食物中毒的发生,对引起食物中毒的单位和个人应加大处罚力度,除责令违法者承担相应的法律责任外,应对其再从事该行业的资格,给予一定条件的限制。
        4.4 在食物中毒高发季节应加强对食物的管理，注意在低温和通风良好的条件下储藏食物，并且食用前要彻底加热食物，以减少食物中毒的发生。 
参 考 文 献 
[1］孟志明，封会茹，赵伟，等.金黄色葡萄球菌引起的食物中毒.当代医学, 2008，14（22）：71-72. 
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