+社交礼仪---第8章餐饮礼仪(18)

盘 主要介绍食碟的使用。 不要一次性盛放食物 过多； 不要将多种菜肴堆放 一起； 不宜入口的残渣、骨 刺不要吐在地上、桌 上，应将其轻放在食 碟前端，必要时由侍 者取走、换新。