7.绿色食品分为（ ）和（ ）。
8.（ ）是绿色食品产品开发和质量监控的技术基础。 9. AA级绿色食品生产中禁止使用（ ）技术。
10.绿色食品（ ）的控制是绿色食品质量控制的关键环节。 1.企业清洁生产审计。 2.企业。
3.判定出企业中不符合清洁生产的地方和做法；提出方案解决这些问题，从而实现清洁生产。 4.清洁的能源；清洁的生产过程；清洁的产品。 5.目标设定；生命周期盘查；影响分析；改善评价。
6.强调产品出自最佳的生态环境；产品实行全程质量控制；产品依法实行标志管理。 7. A级绿色食品；AA级绿色食品。 8.绿色食品标准建设。 9.基因工程。 10.生产过程。
三、简答题
1. 简述清洁生产定义的内涵？
答：对生产过程，清洁生产包括节约原材料和能源，淘汰有毒原材料，减降所有废弃物的数量和毒性； 对产品，要求减少从原材料提炼到产品最终处置的全生命周期的不利影响； 对服务，要求将环境因素纳入设计和所提供的服务中。 2.实施清洁生产的意义和作用？
答：（1）它是从资源节约和环境保护两个方面对工业产品生产从设计开始，到产品使用至最终处置，给予了全过程的考虑和要求。
（2）它不仅对生产，而且对服务也要求考虑对环境的影响；
（3）它对工业废弃物实行费用有效的源削减，一改传统的不顾费用有效的思想和单一末端控制的办法。 （4）它可提高企业的生产效率和经济效益，与末端处理相比，成为受到企业欢迎的新事物； （5）它着眼于全球环境的彻底保护，为全人类共建一个清洁的地球带来了希望。 3.从企业层次来说，实行清洁生产需做哪几方面工作？
答：（1）进行企业清洁生产审计；（2）制定长期的企业清洁生产战略计划；（3）对职工进行清洁生产的教育和培训；（4）进行产品全生命周期分析；（5）进行产品生态再设计；（6）研究清洁生产的替代技术。
4.简述清洁生产的审计思路？
答：判明废弃物的产生地方，分析废弃物的产生原因，提出方案消除废弃物的产生原因。 5.清洁生产审计过程中，对废弃物产生原因分析要考虑哪些环节？
答：（1）原辅材料和能源；（2）技术工艺；（3）设备；（4）过程控制；（5）产品；（6）废弃物；（7）管理；（8）员工。
6.简述产品包装的4R战略？
答：减少使用包装材料（Reduction）；回收(Reclaim)；复用(Reuse)；再循环(Recycle)。 7.绿色食品必须具备哪些条件？
答：（1）产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；（2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；（3）产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；（4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。 8.简述绿色食品标准的作用？
答：（1）是进行绿色食品质量认证和质量体系认证的依据；（2）是进行绿色食品生产活动的技术、行为规范；（3）是推广先进生产技术，提高绿色食品生产水平的指导性技术文件；（4）是维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法律依据；（5）是提高我国食品质量，增强我国食品在国际市场竞争力，促进产品出口创汇的技术目标依据。 9.简述绿色食品标准体系构成内容？
答：（1）绿色食品产地环境质量标准；（2）绿色食品生产技术标准；（3）绿色食品产品标准；（4）绿色食品包装标签标准；（5）绿色食品贮藏、运输标准；（6）绿色食品其他相关标准。 10.简述绿色食品种植业关键生产技术？
答：（1）种苗选择；（2）外源物质处理；（3）提倡在农业系统内实行轮作、间作、套种和立体种植和其他轮作套种模式；（4）绿色食品的肥料使用；（5）作物的病虫害综合防治：a.生物防治技术；b.农业防治技术；c.物理及机械防治技术。
四、 论述题
1.结合实例论述我国企业清洁生产审计的主要步骤？
答案要点：结合以下要点进行论述：（1）筹划和组织；主要是进行宣传、发动和准备工作。（2）预评估；主要是选择审计重点和制定清洁生产目标。（3）评估；主要建立审计重点的物料平衡，并进行废物产生原因分析。（4）方案的产生和筛选；主要是针对废弃物产生原因，提出相应的方案并进行筛选，编制企业清洁生产中期审计报告。（5）可行性分析；主要是对阶段（4）筛选出的中/高费清洁生产方案进行可行性分析，从而确定出可实施的清洁生产方案。（6）方案实施；实施方案并分析、评价方案的实施效果。（7）持续清洁生产；制定计划、措施，在企业中持续推行清洁生产，最后编制企业清洁生产审计报告。 2.论述黑龙江省在发展绿色食品方面具有怎样的特色和优势？ 答案要点：（参照教材232-234页）
可从我省具有的地域优势、自然条件和自然资源优势（光、温、水、土、气、森林资源、生物资源、生物有机肥源等）、政府发展绿色食品政策和导向等方面进行论述。
第七章 生态学原理及其在环境保护中的应用
一、名词解释
1.生态系统 2.食物链
3.食物网 4.营养级 5.物理信息 6.生态平衡 7.生态农业
二、填空题
1. 根据人类对生态系统的干扰程度大小，生态系统可分为（ ）、（ ）和（ ）三种类型。 2. 生态系统具有三大功能，主要是（ ）、（ ）和（ ）三方面。
3.一般情况下，生态系统都包括4种主要成分，分别为（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。 4.一般地说，（ ）越复杂，生态系统越稳定。
5.生态系统中，生物地球化学循环可分为三大类型，即（ ）、（ ）和（ ）。 6.在氮循环中，氮的固定有三种途径，分别是（ ）、（ ）和（ ）。 7.生态系统中的信息可分为（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。 8.生态系统之所以能保持动态的平衡，主要是由于内部具有（ ）的能力。
9.人为因素引起的生态平衡的破坏，主要有（ ）、（ ）和（ ）三种情况。
1.自然生态系统；半自然半人工生态系统；人工生态系统。 2.物质循环；能量流动；信息传递。 3.非生物环境；生产者；消费者；分解者。 4.食物网。
5.水循环；气体型循环；沉积型循环。 6.高能固氮；工业固氮；生物固氮。
7.物理信息；化学信息；行为信息；营养信息。 8.自动调节。
9.物种改变引起平衡的破坏；环境因素改变引起平衡破坏；信息系统的破坏。
三、简答题
1. 简述生态系统的特点？
答：（1）具有能量流动、物质循环和信息传递三大功能；（2）具有自动调节能力；（3）是一种开放的动态系统。 2.简述生态学规律？
.答：（1）相互制约与相互依赖的规律；（2）物质循环转化与再生的规律；（3）物质输入输出的动态平衡规律；（4）相互适应与补偿的协同进化规律；（5）环境资源的有效极限规律。 3.简述生态农业的特点？
答：（1）多样性；（2）综合性；（3）生产效率高；（4）稳定性；（5）持续性；（6）生态性（低耗、高效、少污）
4.简述生态农业建设的理论基础？
答：（1）生物与环境的协同进化原理；（2）生物之间链索式的相互制约原理；（3）能量多级利用与物质循环再生原理；（4）结构稳定性与功能协调性原理；（5）生态效益与经济效益统一的原理。 5.简述生态农业系统的类型和模式？
答：（1）生物立体共生的生态农业系统；（2）物质循环利用的生态农业系统；（3）生物相克避害的生态农业系统；（4）主要因子调控的生态农业系统；（5）区域整体规划的生态农业系统 6.简述生态学在环境保护中的作用？
答：（1）树立生态学观点，管理和保护环境；（2）阐明污染物在环境中的迁移转化规律；（3）利用生态系统的自净能力消除环境污染；（4）环境质量的生物监测与生物评价；（5）为环境容量和环境标准的制定提供依据；（6）在环境影响评价中的应用；（7）在污染物净化中的应用；（8）综合利用资源和能源。
四、论述题
1.结合实例论述生态农业的建设内容？
答案要点：（1）推进区域农业可持续发展的综合管理。可持续发展的综合管理需要全民的参与，要求增强各级决策者和管理人员的可持续发展意识，建立试验区。生态农业作为一种可持续农业模式，也正在逐步推广，目前试验范围已从生态农业户、村、乡发展到生态农业县，试验点已达数百个。（2）调整优化农业结构。调整优化农业内部结构，改进耕作制度，集约经营、多业结合，使农林牧副渔各业协调发展，不断提高农业生态系统的生产力；研究制定有利于优化农村产业结构、合理开发利用资源的产业政策；根据不同地域和自然资源组合特点，发展多种类型的可持续农业，在西北、西南、东北等地区开展大面积的农业生态工程建设。（3）提高粮食生产和保障食物安全。建立高效的食物安全监测预报系统，包括对环境污染状况、食物环境质量和卫生品质的监测；建立各级食物生产基地，提高食物环境质量，建立绿色食品生产基地，保障食物安全。（4）农业资源可持续利用。保护、合理利用与增值自然资源；提高生物能的利用率和废物循环转化；开发农村能源。（5）农业生态环境保护。防治污染，扭转生态恶化；建立农业环境自净体系。
2.论述生态农业的几种实用技术？
答案要点：（1）生态工程技术：a.农业的立体种植、养殖技术，b.食物链结构的工程技术；（2）能源开发技术：a.沼气的产生及利用技术，b.太阳能利用技术；（3）小流域综合管理技术：a.水土流失治理技术，b.小流域综合利用技术；（4）有害生物综合防治技术；（5）农业废弃物资源化利用技术；（6）农业生产资料的生态化改造技术：a.控释肥料，b.新型农药；c.降解地膜。
第八章 ISO14000环境管理体系系列标准
一、简答题
1.简述ISO14000系列标准之间的关系？
答：（1）按标准的性质区分：①基础标准子系统：环境管理方面的术语和定义。②基本标准子系统：环境管理体系标准和产品标准中的环境因素导则。③技术支持系统：环境审核标准，环境标志标准，环境绩效评价标准和生命周期评价标准。
（2）按标准的功能区分：①评估组织的标准：环境管理体系标准，环境审核标准，环境绩效评价标准。②评估产品的标准：环境标志标准，生命周期评价标准，产品标准中的环境因素导则。
2. 简述ISO14000系列标准的特点？
答：（1）标准的自愿性；（2）标准的灵活性；（3）标准的广泛适用性；（4）标准的预防性。
3.简述ISO14000环境管理体系的构成要素？
答：（1）环境方针；（2）规划（策划）；（3）实施与运行；（4）检查和纠正措施；（5）管理评审。
