2024年工作总结及2024年工作计划

2025-06-23

2011年工作总结及2012年工作计划

尊敬的各位领导、各位同仁、各位员工朋友们新年好!!!

2011年10月11日在酒店董事长和各级领导大力支持下,通过房务部全体员工的共同努力,客房和桑拿已经正式试营业了,从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受今秀西沟洗浴,营业额稳步上升 开业前由于前期工程遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作:

一、解决前期工程遗留问题,重新确定思路,加快了部分工程建设(鞋房的更改,休息厅的吧台从里面挪到休息厅门口以便服务更加便捷等) 二、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;客房门锁、清洁机器等项目。

三、设备调试:完成桑拿空调主机安装、桑拿水处理、水泵安装、热水器的安装。

四、根据筹建工作进度和需要,逐步建立酒店管理体系,制订运作模式、管理制度、操作流程等。具体工作如下: (1)经营管理组织机构; (2)人员编制配备、工资水平; (3)各部门经营管理程序; (4)制订经营管理的方针和政策。

五、进行酒店市场营销及销售的前期准备工作

根据筹建工作进度和需要,逐步建立酒店营销体系,制订营销方案和销售计划等。具体工作如下:

(1)调查研究,进一步确定酒店的目标客源结构与市场定位; (2)组织酒店对外宣传; (3)组织酒店对外公关工作; (4)建立销售网络,提高酒店知名度。 六、确定会所各部门的管辖区域及责任范围 七、制定物品采购清单及协助采购

开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,作为营业部门虽然不直接承担采购任务,但这项工作对会所的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。 八、参与或负责制服的设计与制作

会所各部门参与制服的设计与制作,是相关行业的惯例 九、编写会所各部工作手册

工作手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

十、建立会所各部门财产档案

开业前,即开始建立会所各部门的财产档案,对日后会所各部门的管理具有特别重要的意义。 十一、会所开业准备计划

制定会所开业计划,是保证会所各部门开业前工作正常进行的关键。

开业筹备计划有多种形式,会所通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。

十二、部门的模拟运转,正式试营业

会所各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。 十三、营销方面:酒店因没有做大量的营销措施,只有自己带领几位员工到各个有消费能力的地方(周边小商品及小食品市场和太钢周围)发放一些免费洗浴券来增加人气及培养消费观念,最后筛选一些有消费能力的宾客。

试营业以来部门在管理、经营、服务等软件方面仍存在的这样和那样的问题和不足,期待我们来年加以解决和改进,主要表现在: 1、中层管理专业化程度不高、人性化管理不够、管理程序欠缺规范化、人员配置不够等,尤其是前厅收银队伍不容满意,中层管理人员队伍整体素质还跟不上酒店的硬件档次相配套的要求,管理强度不够,执行力不够,有待今后提高和加强。

2、 “开源节流”方面的工作做得不够深。另外酒店成本控制方面仍大有潜力可挖,个人节约资源成本方面还会可以做得更好。 3、营销力量单薄,酒店系统营销工作还没有做到应有的高度。房务部创收渠道单一,除客房、洗浴等经营外,其它商务开发几乎没有,来年有待开发。

4、综合服务水平还有待提高,服务员的整体素质有待进步,服务规范需要进一步加强,在个性化服务和细节化服务方面做得不够完善。

5、员工竞争意识和危机意识有待增强。

6、洗浴经营仍未达到理想的高度,仍然没有充分发挥其经济效益,洗浴经营开发仍然大有文章可做,争取来年调整战略

7、客房虽然在过去的一年里经过工程人员的努力,改善了一些设施设备状况,但是我们的房间整体保养还存在很多问题,需要工程和房务部在明年的工作中共同去解决。

8、开业初期,由于酒店地理位置不明显,客房出租率一直不高,针对这种情况,房务部经过和上级领导不断摸索、不断更换思想、使经营上有所提高,但在这段经营期间也暴露出一些不足,房务部会在明年的工作中针对这些不足不断完善工作。 2012年工作计划:

回顾2011年工作总结,展望2012年,有许多计划正待我们一一去实施实现,所以在2012年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门计划向各位领导和同事进行通报,以期大家对我的计划进行建议与修正,并在计划执行过程中得到各位领导的指导与支持。

2012年是房务部进一步提高经济效益、创收创利的一年,房务部将认真贯彻落实酒店工作的总体要求,结合房务部工作特点,制定2012年度工作要点如下: 一、经营管理方面;

1、对部门经营产品进行调整。

2、想方设法利用酒店平台进行酒店经营的商务开发

3、酒店应在2012年改善洗浴的经营力度上,进一步开发经营,提升酒店的的整体经营人气。

4、实行部门经济指标的绩效管理;按照2011年的月份营业额,争取在2012年翻一番 二、安全方面;

1、安全包括员工的生产生活安全和客人的人身、财产安全几个方面。 酒店员工大部分来自外地,部门在平时的培训中经常对员工进行安全教育,要求不得在外面酗酒闹事,外出最好结伴同行,对生病的员工部门经理亲自或安排主管前去探望,在部门能力的范围内解决员工的生活问题,解决了员工生活上的实际问题,员工在生活上安心了,才能在工作上安心。部门通过这些工作来稳定员工队伍,并让员工从中得到归属感。

2、酒店在运行中可能会出现各种各样的事, 加强安全意识培训,严防各种事故发生,管理人员要特别注意火灾隐患,此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。 3、如果工作档期允许,将与保安部协调组织一次消防知识培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻到底. 三、卫生方面;

1、客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上,拟定一个周期性清洁计划,针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目,采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。


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