《生命离不开水》第一课时教学设计
江阴市新桥中心小学 展永
教学目标：
知道水是生命体的重要组成部分，动植物的生长离不开水。能够用不同的方法研究植物体内含水的多少。意识到水哺育着地球上的所有生命。 教学重点与难点：
重点：水在生命活动中的重要作用。
难点：用不同的方法研究植物体内含水的多少。 教学准备： 1、课件；
2、分组实验材料：蕃茄8个，托盘、不锈钢汤匙、纱布、各8件，不锈钢碗16个；天平一个，相同的烧杯两只，干净的湿毛巾8条（擦手用）。
教学过程：
一、导入
1、谈话：三3班同学最近几次的科学课堂表现进步很大，不仅坐得端正，还积极思考问题，越来越多的同学能做到回答问题时声音响亮，更多的同学做到了安静地倾听其他同学回答”，这值得表扬。所以，老师觉得我们应该为自己鼓鼓掌，让我们再接再厉！
二、新授
1、水的重要作用 （1）、谈话：水，可以说是我们比较熟悉的，它也很重要。大家能不能联系生活，说说你们所知道的水的作用吗？看哪个小组的同学想得最多最积极。
（视学生回答的情况，将学生答案分类写在黑板上（植物、动物、人这三类） （2）、谈话：请大家看黑板：不仅是人离不开水，我们还知道植物、动物也离不开水，可以概括地说：有生命的物体离不开水。谁能把大家的意见概括起来说一说？
学生回答。（教师出示幻灯片1。揭示课题） 2、感知蔬菜或水果中的水分
（1）谈话：水是动植物体的重要组成部分。接下来，我们要来研究一下蕃茄，看看它含有多少水分。小组长上来领记录纸，先要填写好第几小组。
（2）教师出示一个蕃茄。谈话：猜猜看，这个蕃茄里所含的水，是大于、小于还是等于这个蕃茄的一半重量？（出示幻灯片2），把你们组猜测的答案写在横线上。
（3）谈话：猜得准不准呢？我们应该来验证一下，是吧？老师提供的工具是你们熟悉的托盘、小刀、碗、汤匙、纱布（出示幻灯片3）。你们能利用这些工具把蕃茄里的水挤出来吗？
（4）问：打算怎么做？各小组讨论商量，把方法写在记录纸上。要求：组
内讨论时声音要低，不影响其他组。
（5）学生设计方法。
（6）小组汇报方法，其他小组有没有需要补充的？ 教师进行评价总结：先切成小块，再用汤匙压烂，然后用纱布挤出水。提醒：在托盘里小心地慢慢切，小心伤到手，也不要很用力切，会切坏托盘。压烂的蕃茄用汤匙放到纱布中央，这样挤起来才方便。两个碗，一个用于压烂切碎的蕃茄，一个用来盛放挤出来的水。
（7）实验前提出要求（出示幻灯片4）： ①组内讨论时声音要低，不影响其他组。
②组内同学要团结合作。组长分工：哪个人负责切、哪个人负责压、哪个人负责挤，哪两人协助拉纱布，哪个同学是负责完成记录表的？
③蕃茄切好后，小心地把小刀合起来，放在托盘里。（教师示范合起小刀） ④尽最大力气挤出水。残渣放在托盘里。残渣和汁水尽量不洒漏在课桌上。 ⑤负责挤水的同学用湿毛巾擦干净手。组长把所有东西放入托盘内。 （8）各小组组长上来领材料，请大家抓紧时间。学生实验。 3、深入探究。
（1）谈话：现在各小组把蕃茄里的水挤出来了，那么一个完整的蕃茄究竟是蕃茄残渣重还是含的水重呢？先前我们作出的猜测到底准不准呢？（请一个小组把蕃茄残渣和挤出来的水端到上面来称一称，比一比。）
简单介绍天平。如果两边放的东西一样重，天平是平的，或向左向右摇摆的幅度是一样的；如果不一样重，重的那头比轻的那一头低。我把蕃茄里的水和蕃茄残渣放上去。如果一样重，就是说水等于完整蕃茄的一半重量。
比一比，残渣和水哪个重？学生观察后说出哪个重。 （2）谈话：想不想知道一个番茄里的水有多少毫升呢？ （3）介绍烧杯。
（4）学生把蕃茄水倒入烧杯中，读数。各组上报。 （5）指导完成记录表上的“我们发现”，让学生自己说一说。 4、其它挤出植物体中水分的办法
（1）谈话：生活中有时需要挤出植物体中的水分，（出示幻灯片5），刚才我们使用的先切碎，再压挤出水的方法叫“榨挤法”。在生活中，还有不少其它方法，只有留心观察生活的人才能发现。有谁能说一说你知道的方法或者做法？
学生回答。
（2）老师给大家列出一些常见的挤出蔬菜或水果中水分的方法。我们来了解一下。
三、总结巩固
谈话：今天这堂课你学到了什么？你有什么感受或感想？（出示幻灯片6） （1、水是动植物体的重要组成部分，生命离不开水。 2、探究的过程包括：提出问题，作出猜测，进行验证（寻找证据），得出结论。 3、蕃茄的含水量大于它重量的50%，即大于它的一半重量。）
“蕃茄里含多少水”探究记录
第 小组
研究的问题：一个蕃茄含多少水分？
我们的猜测：一个蕃茄含的水分， 这个蕃茄的一半重量。（横线上填写
大于、小于或等于）
我们的验证方法： 我们的发现：
一个蕃茄最多能挤出的水 它的一半重量，大概是 毫升。
