第十章 酶动力学
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一、 选择题
1.从某组织提取液中提纯一种酶，最理想的是酶制品的 答（ ） ①蛋白质含量最高； ②活力单位数最高； ③比活力最高；
④Km值最低。
2.Km值是酶的特征常数之一，一般说它与酶促反应的性质和条件有关，
但与下列因素中的哪一种？ 答（ ） ①底物种类； ②反应温度； ③酶浓度；
④pH和离子强度
3酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学影响？ 答（ ） ①Km增加，Vmax不变； ②Km减小，Vmax不变； ③Km不变，Vmax增加；
④Km和Vmax都减小。
4.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用属于 答（ ） ①反馈抑制； ②阻遏抑制； ③竞争性抑制；
④非竞争性抑制。
5.酶促反应中当底物浓度[S]??Km时，v对[S]呈一级动力学，其一级速度常数为
答（ ）
①Vmax?Km?1; ②kP(kcat)； ③kP?km;
?1
④Km。
?1
6.某酶遵循Michaelis?Menten动力学，因此在双倒数作图中酶对底物的米氏常数就是直线
答（ ）
①折点； ②斜率；
③在横轴上的截距的绝对值倒数； ④在横轴上的截距的绝对值。
7.下列有关温度对酶活性影响的说法，哪一个是正确的？ 答（ ） ①温度从摄氏80?至90?升高10?，通常使反应速度增加1倍； ②温度升高使酶促反应的活化能降低；
③温度从摄氏25升至35使具有活化能的反应物分子数增加； ④温度升高不影响酶促反应的平衡常数。
?
?
二、填空题
1.酶反应速度与底物浓度的关系一般符合米?曼氏中间复合体学说。据此学说，酶促反 应可用式子 表示，由此推导出的米一曼方 程为 。
2.欲使某一酶促反应的速度等于Vmax的80%，此时的底物浓度应是此酶的Km值的___倍。 3.酶促动力学中Vmax不是一个常数，它本身取决于__ __和试验中的 。
4.对生物有毒的物质大都是酶的_________________
5.有机磷杀虫剂能高度专一性地抑制_ _的活性，它们是通过修饰酶分子活性部位的__________残基侧链上的____ ____基团而起作用的。 6._____ _____抑制剂并不改变酶促反应的Vmax值。
7.磺胺药物所以能抑制细菌生长是因为它是维生素叶酸的组成成分 的结构类似物。
三、判断题
1.正常的生理pH条件下，对所有参与细胞代谢的酶来说都是处于最适pH的环境。
（ ）
2.当[S]??Km时，酶促反应初速度与底物浓度无关。 （ ） 3.当底物处于限速浓度时，酶促反应初速度将随时间而下降。 （ ） 4.当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶的浓度成正比。 （ ） 5.当基团被隔离在酶分子的疏水裂隙中时，羧基的pKa下降。 （ ） 6.在酶分子中只有带电的氨基酸残基可以直接参与酶的催化作用。 （ ） 7.Michaelis常数Km等于?=Vmax?2时的产物浓度。 （ ） 8.当Michaelis常数Km可视为中间物ES的解离常数时，则Km愈小酶与底物的亲和力愈大。 （ ） 9.一种酶若作用于几种底物时，Vmax?Km值最大的底物是它的最适底物。 （ ） 10.Km值是酶的一个特征常数，有的酶虽有几种底物，但其Km值总是固定不变的。
（ ）
11对Michaelis型的酶来说，反应速度为90%Vmax时的底物浓度与50%Vmax 时的底物浓度之比(即[S]0.9?[S]0.5)总是等于9，而与Vmax和Km的值无关。 （ ） 12酶的最适pH是酶的特征物理常数。 （ ） 13.改变酶促系统的pH，往往影响酶活性部位的解离状态，因此影响酶的活性。
（ ）
14.不可逆抑制是抑制剂与酶分子发生共价结合，并因此使酶变性失活。 （ ）
15. 在可逆抑制剂存在下，表现Km值不论是增大或减小，
并不反映酶分子与底物分子间的亲和力有变化。 （ ） 16.只要加入足够量的底物，即使在非竞争性抑制剂存在下，
酶促反应的正常Vmax值也能达到。 （ ） 17.Van der Waal力的键能很小，只比室温下的气体分子动能稍大，
因此，对酶与底物的结合来说，其贡献可忽略不计。 （ ） 18.实际上酶的活性部位并不是与底物本身而是与其过渡态互补。 （ ） 19.原则上底物的过滤态类似物与酶的结合要比ES复合物中底物与酶的结合更紧密，因为
在活性部位它比底物与酶更匹配。 （ ） 20.酶反应的酸碱催化主要是依靠溶液中的H及OH浓度。 （ ）
?
?
四、名词解释
1.反竞争性抑制
2.转换数(turnover number)
3.自杀性底物（自杀性抑制剂）
五、问答题
1.有哪些因素可以影响酶促反应速度？
2.有机磷农药杀虫的生理生化原理是什么？
3. 某一酶促反应遵循米?曼氏动力学，它的Km=10?7mol?L。当底物浓度[S]=0.1mol?L时，反应速度为0.1?mol?min。问[S]分别为10mol?L，10mol?L和10mol?L时的反应初速度是多少？
?2
?3
?7
4.向一系列含有不同底物浓度的反应液中加入固定量的酶，反应初速度通过产物形成量来确定。实验结果见下表:
不同底物浓度时的初速度
?1?1
[S](mol?L) ?(?molLmin)
5.0?10?2 5.0?10?3 5.0?10 5.0?10?5 5.0?10 5.0?10?7
?6?4
25 25 25 20 7.5 0.96
试用数字(不用图解)计算法回答下列问题:
(a)在该酶浓度时Vmax是多少？(b)该酶的Km是多少?
(c)当[S]=1.0?10mol?L和[S]=1.0?10mol?L时，其速度分别是多少？
?6
?1
5.在一系列底物浓度下测得的初速度，实验数据如下表所示： [ S]/ ?molL V0/?molLmin 5 22 10 39 .-1.-1. -120 65 50 102 100 120 200 135 500 147 (a) 试从V0对[S]的直接作图（米-曼式曲线）估算Vmax和Km (b) 利用Lineweaver-Berk作图确定Vmax和Km (c) 从Edie-Hofstee作图求Vmax和Km
