阶段进行培训。4.严明纪律,在保持目前良好风气的同时,进一步强化我们的工作要求,给新进员工创造一个非常好的工作氛围。作为一个行李领班,提高自己、以身作则是提高员工的的一个基本要求,把自己向主管的要求看齐,带领员工向领班的标准要求和学习。大话空话不可学,说的再好也是要领导检验的,按照部门经理的要求行动和落实才是硬道理。礼宾部我于今年7月16日进入店前厅部作为一名礼宾员开始工作,到现在已经有一个半月。重庆时代金源大饭店是我大学毕业的第一份工作,也是我第一次进入酒店工作,而且是五星级的酒店,刚开始的时候心里还是有一点压力。 我大学期间的专业是酒店管理,到酒店工作,因此也算是专业对口。在学校期间,关于礼宾员的培训和情景表演也有过,但是到了工作中又有不同的地方或者是需要其他注意的地方。简单地说,学校交给我们的是理论,而我们则要在实际工作中去运用、修正它。在日常工作中,最频繁的我觉得是与客人之间的交流,而且这非常重要。因为客人对酒店的映像很大一部分来自于酒店工作人员的服务。比如我们礼宾员,我觉得礼宾员对于酒店的形象来说非常重要,因为客人首先接触到的服务人员就是我们,为客人送行李的时候,首先要主动,看见客人行李比较多就要主动上去帮忙,而不是冷眼旁观;其次,在为客人送行李的时候,不要沉默寡言,应该多与客人交流,而且在交流中要维护好酒店的形象;最
后将行李送到客人房中,把行李放好,礼貌告别之后退出。另外就是一些客人会咨询一些关于周边旅游、小吃、设施的问题,这也需要我们对于周边的环境要比较了解。 刚刚开始工作的时候,感觉会比较累,脚有些受不了。但是经过一段时间后,撑住了,我觉得就是一种成功。 篇八:酒店礼宾部总结 酒店礼宾部总结
礼宾部作为前厅重要分支机构,承担着酒店“第一门户”的职责,是直接面客服务最多的部门之一,自XX年xxxxxxxxxx,酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅经理xxx的关心和指导下,在兄弟部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务,现将礼宾部(以下简称“我部”)工作总结如下: 一 前期培训,做好“战斗”准备
1酒店自筹备阶段陆续有新员工加入,一方面,我们派出部分员工在丽都酒店进行实地实习,另一方面,我们在北苑学校开展教学式的培训。培训内容包括奥运知识,礼仪知识,服务技能,安全知识,英语口语等。培训方式主要分为两种,一是“教学式”的口口相传,通过编撰打印出许多培训资料,对员工进行语言解析,从理论上确保每一为员工对于每一项服务流程的熟悉理解。另一种方式是实际操作的“role play”,大家分别客串客人,服务人员等不同角色,
演练在实际环境中可能发生的服务案例,在实例中学习解决方法,提升服务水平。培训后期,前厅马经理还将我部与总机前台放在一起进行实操演练,加强我部与其他部门之间工作衔接度的训练,培养大家的沟通意识与集体意识。 3五月份,酒店试营业,虽然还没有正式的客人入住,但是,备战奥运的枪声早已打响,我部的工作当然也没有丝毫懈怠,趁离奥运开始还有数月时间,我们抓紧了对酒店内部环境及对周边环境的熟悉,一遍遍走访一层mpc及b1,b2,背诵各个区域的地理分布及营业时间,在纸上一遍遍的画出分布图,确保每一个员工脑中都有一张清晰完整的“隐形地图”;另外我们还经常走访各楼层客房,加强自身对于酒店内部环境设施的熟悉度,方便今后在工作中为客人“排忧解难”。
二 人员管理
1礼宾部人员由礼宾员,行李员,门童三大板块构成,这三大板块在礼宾主管的统一管理,礼宾带班的协助带领下各司其职,又互为补充,三者共同构成礼宾整体,共同促进共同发展。
2礼宾部最初员工总计16 人:一名礼宾主管,两名带班(均为行李员),两名礼宾员,七名行李员(带班除外),四名女门童。残奥会后期,两名行李员学员因为合同到期,回校继续学习离职。智运会后期,一名礼宾员,一名行李员,
两名门童,也因为同样原因离职,至如今,礼宾部还剩下10名员工(一名主管,两名带班,一名礼宾员,四名行李员,两名门童)其中,除有一名员工提出辞职外,礼宾部因为个人原因离职的没有,这在一定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。
3礼宾部日常工作主要依据两班倒原则,由两名带班分别带领一个班次轮流上班,工作采取12小时制,特别忙的时候则由主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,两个班次在交接的时候也是尽量做到事无巨细,毫不遗漏。 (一)常规工作
1行李服务是我部区别于其他部门的一大特征,自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智运会接待工作结束,酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾男员工最多时(包括主管带班在内)总计10人,(后陆续有学员因为回校继续学习离职而人数渐少),而客人离店数一天最高达300多人次,如此鲜明的数字对比,意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作数量,繁忙的时候,礼宾女生推着行李车帮客人下行李的情形也是司空见惯。依然是热情的微笑,依然是
毫不松懈的服务态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。
2礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职
酒店礼宾工作总结
篇一:酒店礼宾部工作总结
XX 年酒店礼宾部年终工作总结作为前厅重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多
的部门之一,自 XX 年至今 , 酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅经理助理的
关心和指导下,在其他分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工 作任务。现将礼宾部工作总结如下:
一.培训工作 XX 年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训采
取,前厅主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中
得到全程的贴身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准
及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不
拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培
训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功
的培训形式,主要方法是不局限于本
部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展,对于
服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大 的帮助。
二.人员管理 1 ,礼宾部人员由礼宾领班,礼宾员,构成,由前厅经理助理的统一管理,礼宾领班的
协助带领下各司其职,又互为补充,共同促进共同发展。3 ,礼宾部日常工作主要依据两班倒原则,由一名礼宾领班,一名礼宾员分别隔天轮流
上班,工作采取16小时制,特别忙的时候则由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素
与当日工作量,安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的
连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。所以,
信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细, 毫不遗漏。
三.常规工作 1 .行李服务是我部区别于其他部门的一大特征,每一位客人入住到结束,酒店客人的
行李由我部全权负责。客情最多时有150多间房,如此
多的房间,意味着分派到我们每一个
人身上都是超负荷的工作量,既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的服 务态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。2 .礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了
重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。
尤其是团队或节日放假期间,客人的信息咨询量是相当之多的,每天早上 8 点至 12 点及晚
上 18 点至 22 点是他们的问询高峰期 , 问的问题也是各式各样 , 从客房的泳衣泳裤在哪
里?到游玩到哪里去 本地哪里好玩等等,每当此时,我们就要各尽所能,积极快速的去与
其他相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时, 此外,我们经常还要针对客人变化
不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅,如客人有需要并为他们提前订餐。这些事情,有的
对于我们,不过举手之劳。能做到的,我们一定做到,做不到的,我们也会尽最大所能帮客
人做到,因为我们始终铭记着,我们追求的是“想客人所想”。
四.收获 和喜悦 在 XX 年酒店日常客情接待期间,我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹,他们在平凡
的岗位上兢兢业业,受到了客人的衷心感谢和 一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。礼宾部受到了店领导
的一致赞许。这些成绩见证了礼宾部的努力与成长! 五、良好经验的总结和自身问题的改善在XX年的工作中,我部的各项工作都按照预先制定的计划进行,基本上达到了预期的
目标。在工作的过程中我部一边总结经验一边进行改进,当然其中有些工作未能尽如人意,
我们也在问题出现后进行反思,及时寻求解决方案。 经过几次重大接待活动,从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周,礼宾部不断总结经
验,更加灵活的处理事件、更加快捷的对客服务、更加灿烂的微笑,带给每位宾客家的感觉,
一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾出现一些小问题,但基本上都很顺利,对于问题的解
决起到了积极的作用。在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一继续加强。在工作中虽然出现过许多问题,但都及时进行了补救,事后对问题进行分析实行了改进
方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人寄存物品损坏和因购买车票而制定了新的工作程序
标准。在改正错误的同时也在不断进步。 XX 年,风风雨雨的一路走来,礼宾部的工作既充实又富有激情。相信在新的一年里,
礼宾部在各位领导的带领下会再接再厉,用我们的热情为酒店带来更加优质的服务和更加丰
厚的利益。篇二:XX年礼宾部年终总结 XX年礼宾部年终总结XX年是对宾馆发展具有重大深远意义的一年。一年里,在宾馆领导的正确指挥下,我
们礼宾部协同宾馆所有部门员工圆满的完成了1001-1005,中阿经贸合作论坛,宾馆申星等
重要接待任务。这些喜人成绩的取得,是宾馆全体员工努力的结果,也是与我们礼宾部每一
位员工的辛勤努力工作是分不开的,下面我就我们礼宾部XX年的工作和XX年的工作作 如下总结和安排:
一. 回顾XX年的主要工作:
1.礼宾部硬件设施的完善:宾馆经过几年的经营发展,硬件设施逐渐的更新完善。 XX
年宾馆为礼宾部采购了新的电瓶车辆,更换了新的礼宾
礼宾员也相继离职。至如今,礼宾部还剩下八名员工(一名领班主管,两名礼宾领班,两名礼宾员,三名泊车员。其中有一名员工提出有离职意向。礼宾部因为薪资福利方面离职的没有,这在一定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。
篇六:XX年酒店礼宾部年终工作总结
作为前厅重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多的部门之一,自XX年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅经理xx,与经理助理xx的关心和指导下,在其他分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。现将礼宾部(以下简称“我部”)工作总结如下:一.培训工作XX年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训采取,礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部
门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。
二.人员管理1,礼宾部人员由礼宾主管,礼宾领班,礼宾员,泊车员四大板块构成,这四大板块在礼宾主管的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,四者共同构成礼宾整体,共同促进共同发展。2,礼宾部员工总计12人:一名礼宾主管,两名礼宾领班,五名礼宾员,四名泊车员。在XX年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离职。至如今,礼宾部还剩下八名员工(一名领班主管,两名礼宾领班,两名礼宾员,三名泊车员。其中有一名员工提出有离职意向。礼宾部因为薪资福利方面离职的没有,这在一定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。3,礼宾部日常工作主要依据三班倒原则,由一名主管,两名带班分别带领早班中班轮流上班,工作采取八小时制,特别忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量,安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细,毫不遗漏。
三.常规工作1.行李服务是我部区别于其他部门的一大特征,9月16日—9月25日酒店接待了中国马术节这个大型的会议团队,从第一位客人入住到结束,酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾员最多时(包括主管领班在内)总计9人,而客人离店数一天最高达100多间房,如此多的房间,意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量,既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的服务态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。[1] 篇七:酒店礼宾部工作总结 20xx年度礼宾部工作总结
时间总是很快,自XX年7月加入博瑞花园酒店这个团队以来,已两年多的时间。从一个不懂事的小伙子,现在成了礼宾部的老员工。先让我们简单回顾一下这个过程吧。第一阶段:培训期7月份和大部分同事一样我很荣幸加入到前厅部这样一个充满活力和创造力的团队。从不认识大家的第一天参加了我们的全员大课培训,到之后房务部的综合培训,很多没接触过酒店的同事慢慢了解了酒店究竟是怎样的一个行业,究竟我们的工作内容是什么,更多的是通过集体培训更清楚前厅部和客房部这两大块的工作职能是什么以及加深了大家在今后一起工作时的融洽程度。随着培训的深入,我们开始分部门进行更加细化的培训。礼宾部在苏主管
的带领下对工作中的标准程序进行着有条不紊的系统培训及演练,让我们对学习到的知识得到更直观的感受。同时我也在培训期的过程中配合主管按照前厅部鲍经理的要求不断完善例如城市信息以及联系快递公司、租车公司等。为方便我们今后对客服务打下基础。感受最深的还是房务部李总监通过他多年的工作经验对我们今后如何做人做事的要求,例如:注重细节、懂得汇报也要懂得回报(回复报告)、不要问别人为什么没做而应该自己主动去做。而创造力和活力是来自于鲍经理的个人风格和魅力。第二阶段:紧张忙碌的开荒期经过接近2个月的培训,我们进入到了酒店的开荒期,这更能让我们近距离的了解一个五星级的酒店是如何从一片钢筋水泥到一尘不染的窗户、柔软舒适的床垫、温馨的灯光、整洁明亮的大堂这样一个转变过程。过程是辛苦的,是大家真真切切付出了汗水的,最终摆在我们面前的也的的确确是如效果图一样的房间和大堂。如果你参与过你一定会有成就感。我很庆幸我们一同见证了汗水换来的成果。我也很庆幸我们对酒店前期筹备工作又多一份学习和了解。第三阶段:试营业(正式运营)接待如果说第一次接待大型婚宴对于前厅部没有太多参与,体会不到什么,那么我们更多了解则是自10月27号入住的扬汽会议团队开始的。一开始行李员站在门外说突然不知道要做什么。我说不用紧张,好好回忆一下之前反反复复培训的东西,只是原先是同事演练现在
到了直接面对客人而已。现在再看看我们每一位同事,大家都能向每一位客人微笑问候,都能够主动为客人提供服务。我很高兴通过我的照片和视频记录了这么有意义的一个过程,会永远是我工作经历中值得回忆的一个过程。回顾完这些点点滴滴,让我们总结一下本年度的工作成绩。1.建立和完善了《礼宾部规章制度》及《礼宾部培训资料》。2.完成了初期的《城市信息》和《酒店信息》的收集和整理、完成《客人常问问题》的整理(中英文版)并输入到西软《公共信息》中共大家分享。3.制订了和实施了《新员工培训计划》《员工月度培训计划》。4.制作了《CheckList》便于员工了解每个班次的工作内容。
5.实施《每日英语》计划,在交班本中直接体现出我们的学习内容,每月初对上月所有的《每日英语》进行考核,确保得到落实。6.收集员工自己工作中出现的问题和表现好的事情,整理制作出《案例分析》对大家进行培训。7.按部门要求制定了节能计划并对节能减耗进行了培训和落实。对于上述已经列出的项目落实情况都比较理想,当然其中还有待进一步提高和完善的地方。我已经制定订出今后的工作内容和目标。1.对《城市信息》《酒店信息》进行更加合理化分类及补充更多的信息量2.已经制定出每月对《城市信息》《酒店信息》《每日英语》《客人常问问题》的分期培训以及考核计划,确保落实。3.继续收集和整理《案例分析》,分
条消防栓连接水袋、8个干粉式灭火器的使用方法及平时养护检查。
三、设施设备保养工作
设施设备的保养包括服务设备类保养、办公设备保养、消防设
备保养,服务设备保养包括行李车、运输车、伞架、套伞机、宠物笼,定期对服务设备进行清洁的同时进行铜油的擦拭,宠物笼要在每次使用后进行消毒清洁。办公设备包括电脑、电话机,对办公设备的保养清洁采用表面酒精擦拭即可。本着消防安全无小事原则消防设备需要经常进行检查,对消防灭火器的压力表要每日进行着重检查,确保能正常使用如发现压力不够及时联系消控中心,对其灭火器进行冲压。 在XX年的工作中有些工作未能尽如人意,我们也在问题出现后进行反思,及时寻求解决方案,XX年中拒绝问题重演。
1.加强人文地理培训:
在XX年旅游旺季时有很多的外地旅客入住酒店,这样就有游客询问“你们这里都有什么好玩的?都有什么比较出名的特色小吃?这里夜生活都有什么?著名的景点在里 ?这样的问题多不胜举,往往我们的回答只能是几个游客们都已经知道的答案,显然这样的回答不能令客人满意。在未来的这一年里一定要将这些所欠缺的补足,对本地区人文地理
知识进行全面的学习让我们的服务不再有盲点,让所有游客都感受到成功商旅尽在金马。 2.加强员工自我约束能力:
礼宾部在夜班中出现过违反公司纪律的员工,出现迟到、脱岗、闲聊、坐岗等现象,给工作带来许多的负面影响,对晚班员工进行罚
款和教育,加强对夜班工作的监管,并制定了相关的处罚条例后得到了相对应得控制,我们还得继续加强监管员工的工作,培养员工的自我约束意识。体现礼宾的基本素养,曾强集体荣誉感。
3.给员工灌输“开源节流,增收节支”意识: 为酒店节约成本并创造最大利益使我们每个员工应该做的,在不影响正常服务工作的情况下减少对易耗品的使用,例如纸张可用总台废弃的登记表进行裁剪装订成便签共部门使用,圆珠笔用完后可更换笔芯尽量不要丢弃。行李房灯光要随开随用养成随手关灯的习惯。 4.“硬件”老化,“软件”补:
酒店开业至今大堂的旋转门、电梯一直都在工作,不管多先进的设备这样没日没夜的工作都会出现老化,有时会出现一些小故障或暂时无法工作,短暂的为客人带来了不便,这时我们第一时间通知工程部进行维修并对客做好解释工作。俗话说:伸手不打笑脸人,通过一个歉意的微笑,我想
客人会理解的,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足。 XX年工作营销建议 顾客需要的服务:
如今人们的消费观念及消费需求不断在改变,消费者已从原来的统一消费、标准消费转向个性化消费。因此,酒店在满足顾客共性需求的基础上,还需针对顾客的个性特点和特殊需求,主动积极地为
篇三:酒店礼宾部个人年度总结 酒店礼宾部个人年度总结
今冬得第一场大雪悄然而至,昭示着新年已经离我们不远了。转眼间,一年的光阴就已经在不知不觉间走完了它的旅程。一算来,我已经在酒店礼宾部工作了一年零五个月了。当初刚刚离开大学校园,满怀热情的我走进了白玫瑰大酒店,有幸成为了这个大家庭的一员。在这里,我从当初一无所知的愣头青成长为现在礼宾部中骄傲的一员,几位主管,不管是已经离开的xxx、xxx,还是现在的xx、xx、xx,亦或是离职的xx、xx等等,都从言行上给我树立了榜样,用实际行动教会了我该如何溶入到酒店这个大家庭中,如何成为礼宾部中一名合格的员工。我从心里由衷的向他们表示我的感谢,没有他们的耐心教导,就没有我的今天。
一年的时间,可以改变很多很多,也可以只是人生长河中的短短的一瞥。但一年后的今天,以前热血沸腾任意妄为
的我懂得了该如何收敛自己,在逐渐提升对客服务技巧的同时,丰富了自己的本领,不仅仅在业务知识上有了长足的进步,更在意识于交际能力方面得到了提高,学到了以前在书本上学不到的很多东西。我明白了我为着什么而活,该怎么去活,人生的境界得到了升华。与此同时,x经理还经常找我谈心,告诉我该怎么去处理工作中的细节,更重要的是教会了我很多做人的道理,给曾经迷茫过的我以明灯。生活在这个集体中,叫我怎么能不努力,怎么能不进步。 为了强化部门的知识水平,在x主管的带领下,我们开展了自我增值活动,主要是从学习英语单词开始,自己购书,抽空余时间背诵然后上班之前检查。虽然这不属于酒店要求掌握的知识范畴之内,但礼宾部的每个员工都能够自觉的加入,这就是一个好的开始。即使现在由于种种原因没有能够继续进行下去,但是它已经向我们说明了:只要大家有毅力坚持下去,就能够改变自己,提高自己。所以我相信,以后我们大家一定会再继续的。后来部门又开展了针对新员工的“一带一”活动,意在通过老员工的模范带头作用使新员工能够快速的成长起来,结果也正如我们所预期的一样达到了应有的效果。现在新员工们已经扎根于礼宾部中并发挥着核心的作用。同时,我个人也积极参加了酒店旨在促进员工提升自己基本素质的多项活动,如英语津贴、技能大赛等, 并且取得了不错的成绩。在作好自己本职工作的同时,
主管也对我充分信任,交给我许多其他的工作,如编写每月武汉大事记以及参与前厅部板报的设计和布置工作,在出色完成工作的同时,增强了自己处事的灵活性,沟通技能及人际关系的处理。另外,在平时也经常参加部门组织的一些小活动,不仅健康了身心,也使同事之间的关系得到了增强。 但人无完人,缺点也不言而喻。在明年的工作中,我会继续保持良好的势头,坚持礼宾部多年来的优良传统,将学习进行到底,自我增值,永不落伍。工作中,我作为一个老员工,会努力配合三位主管开展工作,凡事想在前,凡事走在前,做好我应该有的表率作用。和大家共同营造一个健康积极向上的竞争氛围,使大家一起进步。
x经理曾经对我说过:作一个员工应该从领班的角度来思考和要求自己,而领班应该从主管的角度来思考和要求自己,从而以次类推。因此明年我会从更高的角度来要求自己做好最好,努力向主管看齐,做事以最严格来规范自己,使技能水平与业务知识达到一个更高的层次。届时,争取参加金钥匙培训,加入这个光荣的大家庭。
说得再多就会是大话、空话,希望能够真正将其落到实处。也许到明年写总结的时候,会是另外一番感触。 篇四:XX 年酒店礼宾部年终工作总结 XX 年酒店礼宾部年终工作总结
作为前厅重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门
户”的职责,是直接对客服务最多的部门之一,自 XX 年至今 , 酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅经理助理的关心和指导下,在其他分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。现将礼宾部工作总结如下: 一.培训工作
XX 年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训采取,前厅主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。
在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大 的帮助。 二.人员管理
1 ,礼宾部人员由礼宾领班,礼宾员,构成,由前厅
经理助理的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,共同促进共同发展。
3 ,礼宾部日常工作主要依据两班倒原则,由一名礼宾领班,一名礼宾员分别隔天轮流上班,工作采取16小时制,特别忙的时候则由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量,安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细,毫不遗漏。 三.常规工作
1 .行李服务是我部区别于其他部门的一大特征,每一位客人入住到结束,酒店客人的行李由我部全权负责。客情最多时有150多间房,如此多的房间,意味着分派到我们每一个人身上都是超负荷的工
作量,既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的服务态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。
2 .礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是团队或节日放假期间,客人的信息咨询量
是相当之多的,每天早上 8 点至 12 点及晚上 18 点至 22 点是他们的问询高峰期 , 问的问题也是各式各样 , 从客房的泳衣泳裤在哪里?到游玩到哪里去 本地哪里好玩等等,每当此时,我们就要各尽所能,积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时, 此外,我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅,如客人有需要并为他们提前订餐。这些事情,有的对于我们,不过举手之劳。能做到的,我们一定做到,做不到的,我们也会尽最大所能帮客人做到,因为我们始终铭记着,我们追求的是“想客人所想”。 四.收获 和喜悦
在 XX 年酒店日常客情接待期间,我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹,他们在平凡的岗位上兢兢业业,受到了客人的衷心感谢和
一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。礼宾部受到了店领导的一致赞许。这些成绩见证了礼宾部的努力与成长!
五、良好经验的总结和自身问题的改善
在XX年的工作中,我部的各项工作都按照预先制定的计划进行,基本上达到了预期的目标。在工作的过程中我部一边总结经验一边进行改进,当然其中有些工作未能尽如人意,我们也在问题出现后进行反思,及时寻求解决方案。
经过几次重大接待活动,从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周,礼宾部不断总结经验,更加灵活的处理事件、更加快捷的对客服务、更加灿烂的微笑,带给每位宾客家的感觉,一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾出现一些小问题,但基本上都很顺利,对于问题的解决起到了积极的作用。在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一继续加强。
在工作中虽然出现过许多问题,但都及时进行了补救,事后对问题进行分析实行了改进方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人寄存物品损坏和因购买车票而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。 XX 年,风风雨雨的一路走来,礼宾部的工作既充实又富有激情。相信在新的一年里,礼宾部在各位领导的带领下会再接再厉,用我们的热情为酒店带来更加优质的服务和更加丰厚的利益。
篇五:酒店礼宾部工作总结 酒店礼宾部工作总结
XX年我部在集团领导的指导下,勤奋地做好本职工作,得到了客人的好评和肯定。我们作为酒店的窗口,让客人感觉到第一印象非常重要,很荣幸地我们出色地完成了这个任务,还得到了集团的年度表彰。下面是我们XX年工作总结: 一.培训工作
XX 年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训采取,礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。
在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。
二.人员管理
1 ,礼宾部人员由礼宾主管,礼宾领班,礼宾员,泊车员四大板块构成,这四大板块在礼宾主管的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,四者共同构成礼宾整体,共同促进共同发展。
2 ,礼宾部员工总计 32 人:一名礼宾主管,两名礼宾领班,五名礼宾员,四名泊车员。在 XX 年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。在下半年一名礼宾员和一名实习