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关于《那一年，面包飘香》一课的思考与体会
作者：柯景彬
来源：《新课程·中旬》2013年第09期
作为一名年轻教师，我一直以来都认真对待每一堂课，也习惯于常规的教学模式，不愿意动脑寻求新的突破。之前，我有幸参加大连市“同课异构，借班上课”的优质课比赛，这种新的比赛形式，给了我一个突破自己的机会。
我选的课程是《那一年，面包飘香》。本堂课的教学目标是：学生能用简洁的语言复述文章大意，说出文章倒叙的叙述方法及其好处；引导学生自主探究，用辩论的形式分析李家同老师的形象、面包师傅的形象，并结合学生专业特点，分析面包师傅的绝技，培养学生思辨能力、团队合作的能力。为了更好地实现语文教学的三维目标，我又进一步升华了文章的主题，强调学生“不但要有一技之长，更要绝技随身”，让学生清楚，掌握技能对于人生的重要意义。为实现教学目标，突出重点，解决难点，这节课，我的构思主要从以下几个方面出发： 一、把数字故事引入课堂
所谓数字故事，非常的简单，比Flash处理起来更为容易，就是改变以往口述的形式，取而代之的是音乐、图片和高度概括的故事情节。我在教学过程中使用两段数字故事，第一个数字故事是我和我已经毕业的学生之间的故事，播放这段故事的目的是快速吸引学生的注意力，使他们急切地想了解下一个故事，也就是课文的内容；第二个数字故事是根据课文内容制作的，目的是帮助学生走进文本，了解课文，并准确地复述课文。两段数字故事以全新的方式呈现给学生，提高了学生学习兴趣，提高了学生理解课文的能力，为我讲解倒叙做好铺垫，也加大了课堂教学密度。 二、为学生搭建脚手架
在教学过程中，我时刻提醒自己，我的授课对象是职业学校的学生，他们基础比较差，把握好问题的难易度非常关键，要不断地启发学生，还要为学生搭建脚手架。在设计教学环节的时候，为了帮助学生复述课文，我根据课文内容设计了一个数字故事，最后定格在6幅图片上，让会的学生还有不会的学生都可以根据图片去复述。这样讲授课文，不仅降低了教学难度，学生也非常愿意参与，能够达到事半功倍的效果。 三、围绕语文学科教学目标要求
聚焦能反映面包师傅绝技随身的重要事件，结合并借助于专业教学特点，指导学生在导游词解说训练中理解感悟人物形象，创新人物分析和解读的方式，实现语文学科教育和专业教育
