酒店市场定位及分析(4)

2025-04-29


   (2)强行改击,共享市场:

资源雄厚、实力强大的酒店常采取这样的产品定位策略。当发现目标市场竞争对手众多,但市场需求潜力仍然很大,此时酒店采取强行挤占的策略,选择与竞争对手重叠的市场位置,争取同样的潜在目标顾客,与竞争对手在产品、价格、促销、渠道等各个方面和环节展开直接面对面的拼争,与竞争对手共坐一席。

采取这种强硬的产品定位策略,酒店对竞争者和竞争的结果必须有充分、准确的估计和分析。酒店必须十分了解自己是否具备比竞争对手更为丰富的资源、更强的经营能力,是否能比竞争对手做得更为出色,竞争中的获利能否平衡为赢得竞争所付出的代价等。如果缺乏足够的认识,贸然逞强,将可能把酒店引入歧途,那是十分危险的。

由前文论述可知,酒店行业的进入壁垒较低而退出壁垒较高,这就造成了市场景气时竞争对手纷纷进入,而一旦市场形成势发生逆转,酒店在无法退出竞争的情况下必然倾全力搏杀以求生存,此时在竞争中往往“迫于形势”以硬对硬,以强制强。

硬拼对竞争双方甚至多方而言将是一件痛苦的事情,国内某省会城市1999年酒店价格大战致使当地酒店业亏损以亿元计算,恶果是可想而知的。
为避免恶性竞争的出现,即使是大酒店也应该有意识地去寻找新的市场空位,而不是只注重传统的“有利可图”的市场。在酒店制订产品定位策略时,上述两种策略同时并举并在不同时期内有所侧重,将不失为一种明智的选择。

无论采取何种产品定位策略,酒店都应当对自己的产品提出以下八个问题:
·酒店的对象是谁?酒店的目标是什么?
·酒店在哪些方面与竞争对手有差异?怎样才能使自己与众不同?
·酒店在哪方面有可能占得先机?酒店有可以利用的优势吗?
·酒店需要克服哪些不利条件?是否有可能变不利为有利?
·在所有细分市场中,哪一个对本酒店而言是最重要的?
·酒店如何扩大或改变习惯模式?
·酒店是否已经利用了有形和无形的优势?
·顾客最有可能挑选酒店提供的哪种产品?

 

[参考书目]:

1. 《中国大酒店经营管理100例》, 钟健夫、丁河月,花城出版社,2004年6月第1版 。

2. 《现代酒店市场营销》郑红 , 广东旅游出版社 , 2004年1月 第1版。

3. 《酒店业亏损病例诊断》刘瑛,暨南大学出版社,2004年6月 第1版。

4. 《知识经济条件下的市场营销》,唐德才、钱敏,东南大学出版社,2002年4月第1版。

5. 《市场定位与功能质量战略》,白光主编,中国经济出版社 , 2004年4月 第1版。


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