众所周知,厨房是一个酒店的心脏,厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。党校宾馆厨师采用各大酒店流行的包厨式,这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求,采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上,实行土洋结合,家常为主,在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用国际五常法管理模式,即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常计划”。厨师制定64字厨师公约,以制度办事,严格要求,精益求精。
4、爱护财产、节俭降耗
宾馆设备设施运营时间最多三年,进入了设备运行阶段,最主要是保养,我们已经制订了一年两次保养详细计划,为延长使用寿命而努力。节俭水电气,是宾馆人员应尽的义务,做到分片负责制,制定职责人,不定时抽查,违规罚款等举措,起到了必须的效果。
5、讲礼貌,树形象,抓思想
强化服务,礼貌礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了宾馆下达的服务标准。礼貌从我做起,我的形象代表宾馆等形象工程,员工很好的落实贯彻宾馆思想,在三个月里,连续两次出现拾金不昧的高尚风格,厨师杨月棉拾到5000元现金和数张银行卡及身份证,范佳拾到户口本等物,他们在金钱面前不动心,立即交到宾馆部门代交失主,受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬。为此,记者特意将事迹刊登到济源日报,使更多人向他们学习拾金不昧的榜样。
6、抓培训、备人才
宾馆在发展中,人才需求加大。我们经过各种途径强化员工培训,组织全体员工学习酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训,即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在郑州结盟10家朋友酒店,全年计划外出学习10余人次,组织集中学习20余次。酒店内部实行了轮岗制,对管理岗位进行不定期调整,让他们得到充分锻炼,提高管理水平与综合管理本事。
7、存在的问题:
⑴、信息沟通渠道欠通畅,部门与部门之间的联系有待加强。
⑵、上菜速度慢客人投诉意见较大,程序有待优化。
⑶、员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高。
⑷、工作流程的规范有待加强,对员工的培训力度还有待于提高。
⑸、突发事件的处理预案不完善,应变本事有待加强。
三、我的工作体会
1、需要尽快提高综合竞争力。
20__年,济源市新增的酒店有玉都快捷酒店、居美快捷酒店、精致商务酒店,银座商务酒店这些大型酒店将对济源酒店业发起冲击,酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革,规范化、人性化,定位准确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势,提高我们的产品质量,夯实我们服务技能是当务之急。
2、不断的贯彻和发展企业文化。
企业文化是我们竞争制胜的重要因素,我们需要继续秉承以党校为核心的价值理念,认真落实和逐步完善各项管理制度,保证宾馆规范、健康发展,展开营销渠道,确保固定客户,提高宾馆效益。
3、搞好后勤服务解决员工后顾之忧。
坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念,努力改善员工的工作坏境,加强对宿舍、员工餐的人性化管理。本着服务好员工的目的,及时了解员工思想,解决员工实际困难,以实际行动温暖人心,让员工感受到宾馆对员工的关心和重视。宾馆经常组织员工开展系列活动,既丰富了员工的业余生活,又增强了企业的凝聚力,为员工供给了一个展示自我的平台。
四、20__年度工作计划
1、根据宾馆工资、奖金、津贴管理制度,完善宾馆绩效考核办法,在执行中真正起到奖勤罚懒的作用,进一步加强宾馆的日常经营管理,为宾馆发展培养和储备人才,指导各部门的工作,提高整个宾馆的服务质量和员工素质。
2、加强企业文化建设,竭尽全力完成党校下达的各项任务,进一步提升企业的市场竞争力,把握机遇,迎接挑战、开拓市场。
3、建立、健全宾馆的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。阅读消防和质量检查情景汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达党校有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使宾馆有一个高效率的工作系统。
4、健全各项财务报表制度,阅读分析每日、每月、每季度财务报表。检查分析每月营业情景。监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。检查收支情景,检查应收帐款和应付帐款,指导财务工作。
5、有重点的定期巡视公共场所及各部门工作情景,检查服务质量,及时发现问题,解决问题,并将巡视结果传达至有关部门。
6、加强宾馆的安全管理工作和维修保养工作。
7、与社会各界人士坚持良好的公共关系,树立良好的宾馆形象,并代表宾馆接待贵宾。
8、以身作则,关心员工,奖罚分明,使宾馆有高度的凝聚力。
最终,再次感激党校领导和各位同事给予我工作的支持,宾馆也将始终遵循党校为核心的价值理念。在校长的领导下,发扬精诚团结、艰苦创业的精神和顽强作风,继续坚持数月来这种拼搏精神,坚持说到就要做到的做人原则,经营和管理好党校宾馆,充分发挥宾馆对外宣传窗口和内部服务作用。逐步在全市各提升价值。为党校宾馆的快速平稳发展和做大、做强而勤奋努力的工作。
【篇四】20_年总经理工作报告
伴随着神话中“年”的临近,我们告别了任务繁重的20_年,迎来了满怀希望的20_年。承蒙公司领导的信任,我于去年年初被提升为客服中心主管。现就过去一年的主要工作进行回顾、思考,希翼于能提炼经验,更上台阶。
作为物业客服中心的主管,我的工作主要是:整理好各岗位上的资料并归档,做好购水电情况的核对,并及时补充相关数据,协助胜基公司做好数据的完整补录,做好相关费用的催缴工作,做好售水电异常情况的月结统计并上报,检查督促前台岗位的接待工作,落实规定的任务目标,协助同事处理好较为复杂的售水电业务,协调与业主较为复杂的相关业务,以及负责及时处理各类投诉与回访等等。
一年以来,我认真落实工作职责,贯彻物业管理的各项法规政策,执行公司的有关规章制度,较好的做了日常接待工作:
一,团结同事,乐于助人,较好的保持了与公司各同事良好的人际关系。我始终认为,如果和同事的关系都搞不好,更不要说去和业主融洽气氛和气一团了。作为领班,我以身作则,严于律己,起到较好的表率作用。与全体文员一起,团结一致,为我们前台各项接待工作的顺利开展,为让业主满意作出自己应有的核心作用。
二,及时做好新员工的培训。前台文员一直人数较少,尤其在去年底今年初,随着@@@的相继离职,给我们部门的工作衔接带来一定影响。在及时补充人员后,通过我手把手的演示,耐心详细的讲解,让她们在尽可能短的时间内初步达到了上岗要求。在我们高效、有序的组织下,能够轻重缓急妥善处理各项服务工作。
三,及时组织相关费用的催收。根据任务分工,我主要负责住房与门面物业费的催缴。每季度首月上旬督促物管员对临街门面进行物业费的预缴工作,
四,及时对相关数据进行统计整理。严格实行痕迹管理,即彻底摆脱过去事情异常又无记录的情况,所有存在异常的情况都有书面记录,业主签字认同。较好的保持了工作的连贯性。及时对单元门维修业主投诉建议会议记录等进行整理归档。
五,及时完善物业管理收费系统。补录所有小区的车库杂屋资料。
六,能按质按量完成公司交代的其他重要工作。业主满意度调查,清理所有车库杂屋水电费。
一年以来,虽然我的各项工作都能取得一定成绩,但我知道自身也存在很多不足。如对待复杂问题的处理上,分析问题解决问题的能力还有待提高,作为领班,个人有时专注于个人工作,对前台的工作形象尤其是细节方面还要加强管理。针对以上问题,今后我的努力方向是:
一是要加强理论学习,虚心请教领导和同事,进一步提高业务能力,进一步提高工作效率。
二是要在严谨、细致上下功夫,多投入更多的精力,抓好团队管理,使自身综合能力不断得到提高,使公司的窗口更加规范高效。
【篇五】20_年总经理工作报告
各位员工、职工代表同志们:
现在,我代表公司工会委员会向大会作工会工作报告,请审议。
一、XX年工会工作回顾
XX年公司工会以党的xx大精神为指导,全面贯彻全总xx大精神,以深入学习实践科学发展观为载体,以“建功华电,和谐发展”为主线,以公司工会“125”工作计划为措施,以创建劳动关系和谐企业和争创全国模范职工之家为目标,融入企业中心、维护职工权益、丰富文化生活,为开创流域水电公司管控更新局面做出了应有贡献。借此机会,我谨代表公司工会向积极参与和支持工会工作的各位领导、广大职工表示衷心的感谢!
(一)落实维权机制,职工民主权利得到有效保障
落实职代会制度。公司工会坚持以落实职代会制度为主要抓手,切实保障职工参与民主管理和民主监督的权利,做到“三坚持”:即坚持企业重大事项向职代会报告制度;坚持企业重大决策按规定提交职代会讨论审议通过后实施;坚持与职工切身利益相关的事项提交职代会讨论审议通过。
XX年1月21日召开了一届十三次职工代表大会,大会听取并审议通过了XX年总经理工作报告、工会委员会工作报告、财务工作报告等议题,对XX年的工作计划进行了全面部署。对XX年度公司的“四好员工”、“五好部门主任(经理)”、“四好团队”、五型优秀班组、“三德十佳员工”等进行了评选及表彰。同年6月召开了一届十四次职代会,职工代表对公司拟出台的“月度经济责任制考核制度(征求意见稿)”和“专业技术资格技能等级内部聘用管理办法(征求意见稿)”等进行了充分讨论,并提出了修改意见和建议。
加强厂务公开监督管理。公司工会坚持把厂务公开作为推进企业民主管理的重要切入点,不断拓宽厂务公开的途径与范围,不断完善厂务公开监督考核机制。去年3月,召开了公司XX年党风廉政建设暨厂务公开工作会议,专题召开厂务公开工作会议,是公司组建以来的首次,会上通报了XX年厂务公开工作开展情况,对公司厂务公开工作取得的成绩和存在的不足作了回顾总结。与会人员对今后如何进一步做好厂务公开工作提出了建议和意见。年中和年末对公司各部门厂务公开情况进行检查,并将存在问题反馈给各部门并责令限期整改,使厂务公开成为企业有章可循的日常管理活动,促进了企业依法经营和健康发展。
(二)融入企业中心,职工素质得到有效提升
开展“全民健身活动月”活动。公司继续倡导“每天锻炼一小时,健康工作几十年,幸福生活一辈子”的观念,全面提升职工身体素质。8月份,以职工自主健身活动为重点,以职工群众广泛参与为原则,以提高职工身心健康素质为目的,积极动员全体职工走进运动场所,参加健身活动,提高身体素质,进一步推动职工体育文化活动的开展。全民健身活动月活动项目有:职工体能达标测试活动、登山比赛、三人制篮球赛等,在体能达标测试中设有男女中长跑、仰卧起坐、俯卧撑、10米*4往返跑、跳绳、引体向上等项目。各分工会高度重视,精心安排,合理调整,充分结合本部门生产等实际情况,广泛动员广大职工积极参加体育锻炼。此次活动得到了广大职工的积极响应和广泛参与,公司工会对在活动中表现突出,成绩优异的员工进行了表彰奖励。
开展劳动保护监督,保障员工健康。组织职工代表围绕企业工作重点、职工关注的热点、焦点问题开展不同形式的巡视检查。根据检查的侧重点,分别在春秋季抽调了部分职工代表参加了以查领导、查思想、查管理、查规章制度、查隐患为重点的春秋季安全大检查活动;结合安全生产月,开展了“安康杯”活动。针对检查中发现的危及职工安全的各项事故隐患,督促有关部门尽快采取有效措施加以整改,发挥了职工代表的监督职能作用,保障了职工的身心健康,为职工正常的工作生活提供了良好环境。
开展合理化建议活动,拓宽议事渠道。以服务企业生产经营管理为重点,开展以“讲科学、建机制、强素质、促发展”为主题的合理化建议活动。各分工会认真组织发动广大员工参与到活动中来,大家针对公司安全生产、多种经营、技术革新、民主福利等方面存在的问题、现象提出合理的建议及改进方案。为了确保合理化建议活动能够顺利进行,按照合理化建议流程,工会办认真做好建议的跟踪、催办和评审。本年度合理建议评审不同以往,根据合理化建议的类别,先由相关部门会审,提出初步意见,后由公司合理化建议评审委员评审,确保了合理化建议评审的公正性和有效性。本年度合理化建议活动共征集到职工各类建议253条,其中采纳160条,采纳率达63%。还涌现了很多优秀合理化建议,得到了上级的表彰和奖励。公司职工林苏辉自行研制发明的“双介质液位计”检定装置,荣获首届全国电力职工技术成果三等奖,这也是华电福建公司唯一一个获奖项目,充分展示金电职工优秀的技术和技能。