胃肠道恶性肿瘤患者化疗前平均每日营养素摄入量与化疗毒副
【摘要】目的：研究胃肠道恶性肿瘤患者化疗前平均每日营养素摄入量与化疗毒副反应的相关性。方法：选取2011年4月-2012年1月上海中医药大学附属普陀医院普外科、中医肿瘤科收治的胃肠道恶性肿瘤患者129例，采用24小时膳食回顾法询问患者过去的24小时实际的膳食摄入情况，计算平均每人每日各种食物和营养素的摄入量，观察化疗后发生的各类副反应，并进行两者间相关性分析，探究每日营养素摄入情况与化疗副反应之间的相关性。结果：胃肠道恶性肿瘤患者化疗前三天平均每日营养素摄入量中维生素a、胡萝卜素、叶酸以及钠、锰、碘元素的摄入量低于推荐的每日膳食中营养素供给量；化疗时总毒副反应的发生率与化疗前蛋白质的摄入量负相关（r=-0.18，p=0.04）；神经系统毒副反应的发生率与化疗前常量元素钠的摄入量负相关（r=-0.20，p=0.02）。结论：胃肠道恶性肿瘤患者化疗的毒副反应和化疗前平均每日营养素摄入量存在一定的相关性，医务人员应注意做好饮食指导。
【关键词】胃肠道肿瘤；化疗；营养素；摄入量；毒副反应
【中图分类号】r735【文献标识码】a文章编号：1004-7484（2012）-05-0744-03营养不良是恶性肿瘤患者常见的并发症之一。严重的营养不良造成患者生活质量下降、器官功能障碍和并发症增加，不利于进一步肿瘤治疗和提高生存时间［1］。而且，由于营养不良，又会导致化疗药物的毒性作用增加，机体耐受性下降［2］。我们通过运用24小时膳食调查对胃肠道恶性肿瘤患者膳食摄入量进行评
